“五星级”海鲜蒸锅,人均80元…
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点击视频,看看“海鸿鲜”究竟有多美~
五星级的装修 大排档的价格
夏湾店开了4年排了4年队
拱北店获得华鼎十佳设计奖
珠海一流的海鲜 每日都有35种
还有健康又便宜的有机蒸锅
澳门来的点心大师 早茶也是一绝
让人大饱眼福的餐厅
坐落于拱北的“海鸿鲜蒸主题餐厅”二店,主打蒸锅系列和广式早茶。一店在夏湾开了4年排了4年队,非常受珠海食客的喜爱。
获得“中国华鼎设计奖”的餐厅
为了给食客提供更好的就餐环境,主理人邀请香港设计师设计,重金打造了拱北店,餐厅的装潢在2018年还获得了“中国华鼎十佳设计奖”。
大排档的海鲜价格
海鸿鲜一直以“做珠海人的海鲜幸福”为使命,即使是五星级的装修,店内海鲜还是大排档的价格,每日提供35种不同价位的海鲜任你选择。
鲜活健康的海鱼游得飞快,连捞鱼师父都追不上。
一锅蒸百物
海鸿鲜新推出的有机蒸菜,养生又健康,价格比海鲜更便宜,味道也是一级棒~
金瓜蒸排骨
上等的云南金瓜,搭配品质最佳的猪小排,色彩搭配鲜艳,营养价值很高。
将盛放食材的镂空盘子放在造价7000元1个的定制蒸锅上,全自动升降的透明罩让你能看见食物的烹制过程~
蒸制最能保留食材的营养和口感,加热后的食物汤汁会滴落到蒸格下粥底中,一点美味都不浪费~
排骨带着南瓜的香甜还能一口脱骨;肉汁渗透到南瓜里面,南瓜带着肉香又甜又软。
凤还巢
名字诗意的“凤还巢”,是由东北的大粒香菇,搭配营养价值很高的鹌鹑蛋做成。
蒸熟后的香菇像“小太阳”一样可爱,蒸锅最大程度保留了食物的营养和汁水。
香菇肉质肥厚,用筷子都能挤出鲜汁!一口吃在嘴里,简直是一个鲜味炸弹~
百花酿秋葵
“百花”在香港为“虾蓉”之意,配上有保护肠胃功效的新鲜秋葵,味道超级鲜美~
虾肉Q弹,秋葵黏滑,只用蘸上“海鸿鲜”的秘制酱油,就将菜品的鲜味带到了另一个高度。
沙巴龙趸
“沙巴龙趸(dǔn)”是龙胆鱼与虎斑鱼的杂交品种。他结合了两种斑鱼的优点,肉质柔嫩鲜美有弹性,用蒸制的方法烹饪尤其美味~
野生沙白
而来自福建的新鲜野生沙白个头也比普通沙白大很多,汁水丰富,尤为鲜甜!不用蘸酱料都非常美味。
美美的吃完蒸菜,接下来的重头戏就是吃蒸锅下的米粥啦~吸收了每道菜品鲜美汤汁的粥底,加入青葱和香菜提味,喝起来暖胃又暖心~
广式茶点和养生煲汤
海鸿鲜不仅蒸锅鼎鼎有名,广式茶点也是一绝!
店内的点心大师在澳门钻研了10年点心,又受邀去葡萄牙为皇室做了4年点心。进到你嘴里的精致茶点,可是葡萄牙皇室“同款”哦~
金枕榴莲酥
“金枕榴莲酥”选用了泰国的金枕榴莲为馅,外形被做成天鹅的形状,颇为精致。
看起来丰满圆润的“小金鹅”,需要点心师父扎实的功底才能做到鹅身波纹均匀、形态足够美观。
炸过的“小金鹅”外皮又酥又香,鹅身塞满了金枕榴莲!又香又甜,配上酥到掉渣的外皮简直完美。
流沙包
作为广东早茶的高点击率点心,“海鸿鲜”在流沙包的制作上颇为用心。
金黄外皮的色彩来自于天然胡萝卜汁,不加一点色素。而内馅也是满得不像话,轻轻撕开,金灿灿的“流沙”就喷涌而出。
潮州蒸粉果
塞入满满内馅的粉果,被捏成了可爱的金鱼模样,内馅的沙葛吃起来回甜又沙脆,非常清新的味道。
冬季养生汤
寒冷的冬季不能没有炖汤的“庇佑”,滋补排骨汤则有滋补养颜、补血的功效,适合女孩子享用~
巴戟水鸭汤选用了肉质佳的走地鸭,中药巴戟则有补肾强身的功效,适合男孩子喝。
适合聚会的高性价比餐厅
拱北店位于珠海站的正对面,非常好找,外地朋友下了高铁就能享受美餐啦~
餐厅上下两层共有1300㎡,设置了41个台面和10个包厢,其中2个包厢还能唱K!装修典雅贵气,颇有星级酒店风范~
在这样一个高颜值却是平价消费的餐厅,喝一次早茶,吃一顿蒸锅都是绝妙的享受。
我是锦兔兔,希望你也能用吃大排档的价格,享受一次5星酒店级别的美食哦~
怪兽推荐 | 海鸿鲜
拱北店
【人均消费】80元
【营业时间】11:00-23:00
【联系方式】0756-8281999
【详细地址】香洲区拱北昌盛路龙珠达国际酒店二楼
夏湾店
【人均消费】60元
【联系方式】0756-8184777
【营业时间】11:00-次日1:00
【详细地址】昌平路春泽名园288、290、292号铺(老川坊对面)