如何晒干荷花?

荷叶既可以用来做吃食,晒干的荷叶,还可以拿来泡茶喝,且荷叶泡茶,最显著的功效就是可以降火。那么,新鲜的荷叶怎么晒干呢?

方法一 1、首先,要选用新鲜的无伤痕的荷叶,不要选用那些很嫩的荷叶,这样味道不够浓,以叶大、整洁、色绿者为佳。

2、将选好的荷叶除去叶柄,对折成半圆形,放在阴凉通风处晾干备用。

3、将晾干后的荷叶干燥密封防潮保存,使用时自来水冲洗干净,温水泡软即可使用。

方法二 1、采摘的时候,最好在露水过后,荷叶上没有水珠的情况下,一来是减轻重量,二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶。

2、新鲜荷叶在清洗完之后不能直接晒干,那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好,颜色更绿。

3、在晒之前请把地面清理干净,或是在地面上放一层薄膜,这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内。

4、荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干,这时候的叶子,是非常清香,易泡茶做医品用的。 5、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下,遇上好的太阳,再晒上两天,以备发毒,不易保成。

新鲜荷叶的保存方法

1、采摘了鲜荷叶之后,反复对鲜荷叶清洗,这是第一步。

2、将荷叶根部剪掉,一般的荷叶根部水分较多,也比较厚实,不利于保鲜,所以去掉。

3、将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下,然后取出沥水之后放进保鲜袋里面;放进冰箱冷冻,需要吃的时候拿出来解冻即可。

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