『药膳食疗』3000例 → 第三章养生药材 → 补血药→ 桑椹

【功效】补肝，益肾，熄风，滋阴。

【性味】性寒，味甘。

【归经】归肝、肾经。

【用量】9～15克。

【选购】以个大，完整，肉厚，色紫红， 粉质多，无杂质者为佳。

【保存】蒸后易于干燥保存。

适应症状

用于肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、关节不利等症。

【禁忌】脾胃虚寒便溏者慎服。药膳食疗方

桑葚汁

做法  鲜桑椹l0～15克，加水适量煎服。

【功效】治心肾衰弱不寐、习惯性便秘。

桑葚米酒

做法鲜桑椹1000克，糯米500克，桑椹洗净捣汁，将药汁与糯米共同酿成米酒，每日适量，佐餐食用。

【功效】可补血益肾，聪耳明目。