给宝宝吃肉记住这几个要点，好消化又有营养

王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

斌姐您好，请问：

1、宝贝现在两岁两个月，每天都吃肉，一周两次左右鱼肉可以吗？

2、这个年龄段的宝宝一天大概摄入多少合适？

3、又吃肉又吃鸡蛋这些高蛋白的可以消化吸收吗？

——网友 快乐天使

（图片来自育儿互助营养与辅食群：蟹蟹妈妈）

斌姐答疑：

快乐天使您好！

1、可以的，最好给宝宝选择鱼虾、禽肉类，脂肪含量少，宝宝也很容易咀嚼软烂。

2、1~3岁的宝宝每日摄入蛋类、鱼虾类、瘦肉禽肉类的量在100克左右。

3、可以消化，前提是将蛋和肉合理的分配在每日三餐中，不可一次吃得过多。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：11妈妈）

怎样吃肉更营养、更科学？

如下表中所示，每种肉都有各自的特点，如牛肉蛋白质含量最高、海虾和扇贝脂肪含量最低、小黄花鱼胆固醇含量最低、鸭肉维生素A含量最高、扇贝铁和锌含量最高、海虾硒含量最高，没有哪种食物占据营养的首位，所以妈妈可以根据宝宝的需要选择，均衡的摄入才是王道。

给宝宝吃肉首选什么？

首选富含铁的肉食。没有研究证明对于正常宝宝晚添加易过敏的食物可以有效防止对此类食物过敏，所以妈妈给此类宝宝添加肉类时没有禁忌，可以根据当地食物的特点来给宝宝添加，如沿海地区的妈妈可以首选扇贝、海虾等，内陆地区的妈妈可以首选牛肉、猪肝等。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：笛子妈）

给宝宝吃肉需要注意什么问题？

1、宝宝每添加一种新的肉类，妈妈一定要仔细观察是否有过敏反应，如湿疹、眼睛红、腹泻等等，如果有上述现象，妈妈就要暂停此种食物半年，然后再重新开始尝试，切不可短时期内反复尝试，导致宝宝过敏现象越来越严重，甚至影响生长发育。

2、婴儿的味蕾是一生中最敏感的时期，所以在肉类在制作过程中切不可加入带有咸味或者辛辣味的调料，如咸盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、花椒等，少油、少糖是基本的原则。避免破坏宝宝自身的味觉系统，造成今后口味过重等不良的饮食习惯。其实在大人嘴里淡然无味的食品，在婴儿的嘴里会品尝出不一样的美妙滋味，所以不可以用大人的口感来判断宝宝的食物的口味。如果宝宝因为腥味拒食，妈妈可以用生姜、葱等食材去腥。（详情可见：宝宝不爱吃肉，可能是因为你用错方法！8种去腥妙招可别错过）

另外，宝宝的食物一定是用最新鲜的食材单独烹饪的，最好现做现吃。个别情况下需要放入冰箱中存储。（详情可见：宝宝辅食做多了吃不完又担心变质？不同辅食储存有妙法，一篇搞懂！）

（图片来自育儿互助营养与辅食群：豆宝麻麻）

3、白肉中脂肪含量少，建议宝宝平时可以适当增加白肉的比例，如鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。红肉中的肌红素铁含量较高，所以缺铁性贫血的宝宝可以多吃一些红肉，如牛肉。

但不管是哪种肉类，都要适量，摄入过多会对宝宝尚未发育好的消化系统带来负担，造成消化不良、肥胖等一系列的疾病。因此妈妈在给宝宝选择食物的时候，一定要注意荤素搭配，这样不仅有利于宝宝的生长发育，而且对培养宝宝从小养成良好的饮食习惯也是非常重要的。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：觅觅妈妈）

斌姐碎碎念：

肉类对宝宝生长发育至关重要，

但同时过度摄入

会对宝宝尚未发育好的

消化系统带来负担，

因此适量吃肉、荤素搭配最合理！

你给宝宝吃过什么肉？

怎么做的呢？宝宝最爱吃什么肉？

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