榨菜蒸蛋，入口鲜嫩爽滑，下饭太赞了!

榨菜蒸蛋

食材：

鸡蛋一个、榨菜适量、香葱适量、生抽适量、芝麻油适量、温开水适量

做法：

1. 一个鸡蛋。

2. 倒入温开水。

3. 搅拌均匀，撇去浮沫。

4. 上面盖上一个盘子，上锅蒸10分钟。

5. 准备好榨菜切碎，香葱切碎。

6. 蒸好的鸡蛋。

7. 淋上生抽.芝麻油，撒上榨菜.香葱。

小窍门：

温开水38度左右，不能温度太高，里面要放榨菜.生抽就不用放盐了。

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