妙招 | 教你怎么挑选鸡蛋

很多人买鸡蛋的时候都是随便拿，随手拿一盒回家，这可不行，买到“坏蛋”的几率很大，即使买回家也不能吃，最后还是要丢掉，太浪费啦！今天就跟小编来学习如何挑选鸡蛋。

1、首先我们要注意鸡蛋的外壳，看其是否完整，若是蛋壳有裂缝的话，千万不能买，因为蛋壳裂了，有很多细菌会侵入，里面的蛋液就会变质，买回去吃了容易引起食物中毒。

2、在买鸡蛋的时候，可以拿起鸡蛋摇一摇， 听听鸡蛋的声音，如果听到了水声的话，肯定是变质的鸡蛋，不能买；如果无声，那才正常，是新鲜的。

3、新鲜的鸡蛋闻起来有一股淡淡的腥味，如果你闻到了臭味而不是腥味的话，说明鸡蛋坏了，不能买。

4、如果鸡蛋买回家后还不太放心的话，那就把它丢到水里泡一下，只有沉在水底的鸡蛋才是新鲜的，如果漂浮在水面的话，那就说明它已经变质了，不能要。