喝汤不当易致病

喝汤对人体有很多好处,现代饮食似乎进入了一个“汤补”的阶段。但是,汤喝得不对路,也会导致疾病。

1.不要喝60℃以上的汤

喝温度太高的汤,百害无一利。人的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受60℃的食品,超过此温度,会烫伤黏膜。虽然喝汤烫伤后,人体有自行修复的功能,但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变,甚至诱发食道癌。因此,喝50℃以下的汤为宜。

2.汤不能与饭混在一起吃

很多人喜欢用汤泡饭一起吃,这种习惯对身体非常不好。在吃饭咀嚼的时候,口腔会分泌大量的唾液,润滑食物,同时唾液有帮助肠胃消化食物的功能。如果长期泡汤吃饭,日久天长,会减退人体的消化功能,导致胃病。

因此,汤不能与饭混在一起吃。

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