建盏匠人陈国文:烧盏“自然天成”,冥冥之中已注定与建盏结缘
建盏,在那个茶文化发展到巅峰的宋代,被誉为茶道圣器,众多文人对其赞誉有加,甚至连皇帝都为著书立说。其中银毫盏,无疑是盏中极品,状如兔毛,栩栩如生,纤毫毕现,釉面温润,如霜的毫纹交相辉映,也难怪宋徽宗,对其爱不释手,在《大观茶论》中记载:盏色贵青黑,玉毫条达者为上。
时隔千年,建盏在断绝八百年后重新重生涅槃,一代又一代建盏匠人,重新推动着建盏文化前进,陈国文便是其中一位。他在建阳水吉成长、生活,自小就对建盏文化痴迷不已,正是在这种耳濡目染下,陈国文长大之后对建盏也抱有极大的兴趣。
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那个时候,陈国文最喜欢的事,就是去看老师傅烧制建盏,可以说为了看建盏,用废寝忘食来形容也不为过。在这种情况下,他渐渐的有了亲自烧制建盏的想法。
然而,那时建盏刚刚恢复没多久,还没有多少烧盏师傅。因此陈国文就买了个小窑口,尝试着烧制建盏。一年365天,一大半时间都在尝试烧盏,但仅凭一腔热爱,没有专业师傅指点,也是烧不好建盏的。
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。也许是执着,也可能是上天的缘分。一次偶然的机会,陈国文凭借着一如既往的努力,凭借着对建盏的酷爱,终究阙梅娇大师被他所打动。
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大师的出现,改变了陈国文个人的烧盏方式。每次烧制建盏,陈国文总是登门请教,在阙梅娇大师的辅导下,陈国文烧盏工艺突飞猛进,烧出的建盏也愈来愈好。
说起他擅长的银毫盏,陈国文感慨,有一次因为窑温控制不好,想烧油滴图案,结果是银毫图案。发现银纹更有特色,更能体现老盏的魅力,于是致力于开发银毫的烧制。
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建盏天成,其窑变存在一定偶然,“入窑一色,出窑万彩”的说法也因此而来。而陈国文与建盏的结缘,冥冥之中似乎已经注定。
烧制银毫盏不易,窑温变化和油柴重量都有比较大的影响,特别是油柴重量必须精确到克。超高温下、釉面流动,这样才能有形成银毫的条件。建盏斑纹的形成中充满着各种变幻莫测,想要烧制成银毫更是难上加难,除了烧制技术,还要看运气,这也是建盏“自然天成”的原因。
同样的原料和窑炉,在不同的窑位和季节,甚至不同的天气,烧制的斑纹都有可能截然不同。因此,每一只建盏都独一无二,科学技术发展到现在,许多瓷器都可以定制定量烧制,唯有建盏不行。
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今人不见古时月,今月曾经照古人。那个建盏是茶器顶峰的宋代过去了,品盏之人也变了,但建盏依然充当其作为茶器的作用。建盏,千百年传承,背负着历史,在光阴岁月的窑火中,继续前行。