从自助餐到自助

文/寇研

世人皆知，有一句励志语录在吃货的世界流传已久，那便是吃自助餐的最高境界：扶着墙进来，扶着墙出去。

貌似“扶”简单，无外乎前一个是饿得，后一个是撑得，但具体到操作，仍见仁见智。

朋友圈流传一个帖子，名字听来就气势汹汹，《如何吃垮自助餐厅》，按照该帖子的观点，在自助餐厅，食客若按照常规程序，用一碗米饭、一点菜肉、一杯碳酸饮料、几片水果立即就把自己给夯饱的，一定是“脑子被门挤了”。

吃，必须是个技术活。这篇攻略奔着“吃垮”去，分为好几个步骤。

第一步，先热身，吃水果，原理是水果不仅开胃，而且“在食用后约三十分钟开始消化，”不占地，不影响进攻主题。

第二步和第三步有个关键词，收回成本，所以要直接奔着生鲜、海鲜去，什么三文鱼、北极贝、螃蟹、龙虾都绝不能手软。完成第二、三步，成本收回，接下来就该进攻肉类了，牛扒、羊扒都得来一点。

再第五步，沙拉。吃完沙拉，也许你和我和自助餐厅老板一样，以为此次“吃垮”之行到此为止了。

但，绝不，还有第六步，主食，最好是奔着意面去，别傻乎乎的只盯着白米饭，第七步，冰淇淋。吃完冷饮，伸个懒腰，好啦，成功完成七个步骤，现在可以扶着墙出门了。

看完这篇帖子，不得不由衷感叹一句，作者真正是用生命在吃啊！好像是为了呼应这个主题，我们时不时也会从新闻看到，某个屌丝因为高档自助餐厅搞特价，结果吃得进医院……

也许他没有很好的温习这篇攻略，也许他出发前没有求助万能的朋友圈。

不仅是吃自助餐攻略，放眼我们的朋友圈，除了“是女人就转”、“是中国人就转”、各种“深度好文”，再就是关系生活方方面面的技术帖了。

从旅行箱的收纳、衣柜的整理、热水器的选择、网上预订酒店的注意事项，到诸多可以在瞬间决定生死的求生策略，如何在公交车、地铁与色狼斗智斗勇，如何安全乘坐出租车，如何从着火的房间跑出来。

尤其每有大事发生，相应的技术帖在朋友圈广泛转发。地震以后，我们积极讨论余震来临时躲在哪堵墙下安全，电梯吃人后，马上有大面积的攻略涉及怎么安全乘坐电梯，图文并茂介绍电梯构造及潜在威胁，爆炸事件以后，我们从朋友圈学到了有种神奇的东西叫氰化钠，遇水会爆炸……

于是，朋友圈成了学校和家庭之外又一个我们获取生存技能的地方，从吃自助餐到各种生活、生存自助。用一句流行的话说，这里能看到最真实的中国，同样，也能看到最真实的焦虑。

<完>