自然笔记033丨多吃核桃聪明，估计我的小学老师吃得最多

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核桃  胡子不瘦/画

上小学的时候，学校老师食堂旁边有一棵核桃树，每当核桃挂果快成熟的时候，我们就盼望核桃早点掉下来，其实我们都会等不及的。

在课间休息，趁老师们不注意，就会用石头砸核桃，捡起带壳的青核桃，砸掉外面的一层皮，再砸开，湿的核桃可好吃了，脆生生的，连皮吃有一点点苦味。

我们并不是有多么的想吃那个嫩核桃，而是在乎用石头砸树上核桃的乐趣，比一比谁的准星好，看一看谁的战果多，其乐无穷。

往往快乐的背后是有痛苦的，看着“嗖-嗖-嗖”飞向核桃树的石头，难免有偏差的时候，这一偏差就会飞到附近的食堂瓦屋顶上，清脆的瓦片破碎声，惊动了老师，也惊得我们连忙躲进教室。

每当这个时候，老师只是随意的大声呵斥一声“干什么呀！”，但是并不会急于找出是谁干的，当天是平安无事的，我们继续砸开了吃。

老师是聪明的（哈哈，不然怎么是老师呢！常说吃核桃聪明，估计老师吃得多。）也许是之前经历过很多这样的事情，有了处置经验。

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青核桃青皮素氧化后会变黑，弄在手上很难很难洗掉。

到了第二天班主任的课时，随着班长的一声“起立”随后就是齐声喊道“老师好！”一切看似很正常，很平静。

班主任开始说话了，“全体男生起立，到讲台上来。”待我们一排站好之后，老师再次发令，“都把手伸出来！”只听竹尺起，落在肉手上“啪-啪-啪”的声音，有迅雷不及掩耳之势，只见捂着手的同学的手，是黑里透着红，红里透着黑。

什么是红？是被老师打的。什么是黑？就是砸核桃时，留在手上的核桃青皮的汁，是一种青皮素被氧化后会变黑，这个很长时间很难洗掉。

老师就是根据手上有这个黑色，来分辨出昨天砸核桃的同学。不过我家里有核桃树，之前有个这样的经历记忆深刻，所以那次我只参与了砸树上的核桃，没有参与砸开核桃吃，才逃过老师的一顿打，心里窃喜。

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干核桃多多吃使人聪明。

还有一处关于核桃的记忆，我们家乡“黑”字方言读“he”,因为这个读音，我就以为核桃的“核”普通话读作“hei”而闹了笑话。

核桃是我们常见的干果，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。有许多对人体非常有益，营养价值丰富，有 “长寿果”的美誉。

我们家乡特产就是桃片糕

我有一个朋友叫@恬淡随意，写过一首《核桃》的诗，很是喜欢。

曾无比困惑，何以？

如此坚固的防卫？

用满心的执着与诚意

叩开你的心门，那一刻

我不禁愧疚而感动：

原来，层层包裹

更好的积累和沉淀

只是

为了最精华的赠予。

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