草莓雪梨茶

食材：雪梨1个、草莓200克、柑艾滋病检测橘2个、清水1000毫升

做法：1. 将水果洗净，切成小块

2. 将雪梨和柑橘放入养生壶里

3. 加入1000毫升的清水

4. 启动水果茶模式

5. 煮5分钟后，加入草莓，直至程序结束

6. 装杯就可以饮用啦

火腿炒土豆粉

材料：土豆粉，火腿肠，青菜，鸡蛋，辣椒碎，油，老抽，生抽，醋

做法：

1，将土豆粉放入锅里煮熟后捞出过冷水再沥干水分备用，把鸡蛋打散搅拌均匀。

2，热锅放油，把鸡蛋煎熟。盛出备用。

3，热锅放油，放入辣椒碎大火扁香。再把火腿片和青菜放入。翻炒均匀，

4，放入炒好的鸡蛋碎，放入控干水分的土豆粉，加入一勺生抽拌少老抽。再加入一勺醋小火焖入味。翻炒均匀

5，让土豆粉，青菜，火腿肠，鸡蛋碎都均匀上色。因为生抽老抽这些都有咸味儿，所以可以不用再加盐。口味儿偏重的可以再加点盐，

6，等到土豆粉变透明就可以盛出开动了。

豆苗羹

-材料-

土豆小半个、腐竹适量

豆苗一把、红椒 1/4个

鲜蔬粉少许、白胡椒少许

-做法-

1.腐竹泡发切小段，豆苗切小段，红椒切小丁碎；

2.土豆切小块用料理机加能盖过来的水打成细浆；

3.开水锅入腐竹，加鲜蔬粉煮开，倒入土豆浆；边倒边搅动；

4.再开后稍煮，放入豆苗段和红椒碎稍煮，洒少许白胡椒粉即可。

鱼香虾仁

做法：1.虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟

2.葱姜蒜切末

3.取一小碗，加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量，调成鱼香汁待用

4.蛋清用筷子打散，加玉米淀粉打蓬松，加一点点油调匀

5.起热锅入油，五六成热时，将虾仁沾満满糊下入油中，中小火炸成金黄色捞出、控油

6.重起净锅，入底油，下泡椒煸出红油，下姜蒜末炒香，下鱼香汁、少量水炒匀，倒入虾仁、葱花炒匀即可

剁椒鱼头

食材：花鲢鱼头一个、泡红辣椒二十多个、料酒两大匙、鸡精、豆豉、香葱、老姜、蒜、盐

做法：

1.将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连

2.泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末

3.将鱼头放在碗里，然后均匀的抹上油

4.在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒

5.锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟

6.将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟取出

7.将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即可

豆汤三鲜南瓜

材料：南瓜、牛蛙、盐、鸡蛋清、湿淀粉、豌豆、骨头汤、味精、葱花

做法

1、用刀先将嫩南瓜拍破，然后入笼蒸至软熟待用；

2、把牛蛙腿纳盆，加入盐、鸡蛋清和湿淀粉拌匀上浆以后，直接下入热油锅滑熟了待用；

3、锅里放化猪油烧热，先下豌豆炒香，再掺骨头汤并放入蒸好的嫩南瓜煮一会儿，其间加盐和味精调味，最后放入牛蛙腿稍煮便出锅装盘，上桌前撒些葱花作点缀便好。

素蚝油炒蘑菇

-材料-

蘑菇 50克、胡萝卜 15克

植物油、盐、素蚝油适量

-做法-

1.蘑菇洗净，剪去根部，焯水后挤去水分，纵向撕开更容易入味

2.胡萝卜洗净，去皮擦丝

3.热锅热油，将胡萝卜稍炒一下

4.倒入素蚝油、盐、蘑菇，炒匀后盛出即可

棒豆板筋

做法：1、把猪板筋治净切成小条，纳碗并加盐、料酒和水淀粉，拌匀上浆待用。另把棒豆折成小节，投入加有油盐的沸水锅，汆断生便捞出，沥水待用。

2、锅上火放油，烧至七成热时，把猪板筋和棒豆先后下锅爆熟，倒出来沥油。锅里留少许的底油，先把干辣椒节、姜片、蒜片、糍粑辣椒和甜面酱下锅炒香，然后加入猪板筋和棒豆，边炒边放酱油、盐、醋、白糖和味精，炒匀再用水淀粉勾薄芡，撒入蒜苗并淋少许的红油，推匀即可装盘上桌。

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