很有特色广式煲仔饭，猪腰煲仔饭，水蛇煲仔...

很有特色广式煲仔饭，猪腰煲仔饭，水蛇煲仔饭。
以前老式的煲仔饭是用砂锅，用碳烤或者燃气烤煲。

现在生活节奏快，人工成本增加。做煲仔饭都用电烤煲仔饭。

不过也挺好的，不粘锅，有按键可以定时，不需要太大技术含量，七八分钟就能把米饭烤的底焦黄，形成酥脆的锅巴。上面在浇上你爱吃的菜，煲仔饭就完成。
这里分享个广式电烤煲仔饭教程。
广式煲仔都是生肉现煲的，讲究食材的鲜。