柿子红了，做成小零食，安全又补益，孩子最爱！
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秋风起，柿子红。
金秋九月，正是吃柿子的好时节。香香甜甜的柿子，是很多小朋友的最爱。
但近年来，一些由于吃柿子引起各种问题的新闻频发，“3岁女童吃柿子致胃穿孔”、“6岁孩子吃柿子引发肠坏死”.......
孩子还能放心吃柿子吗？应该怎么吃？下面就来详细讲讲。
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秋天吃柿子
清热、润肺、生津
柿子的营养十分丰富，因此又被誉为“果中圣品”。据研究，每100g的柿子果肉中，就含有0.16mg的维生素A、16mg的维生素C、9mg钙、20mg磷和0.2mg铁，其中维生素C的含量更是苹果的10多倍。
而在中医看来，柿子味甘、涩，性凉；归心、肺、大肠经；具有清热、润肺、生津、解毒的功效。
《本草纲目》中就曾经说到：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”
孩子吃柿子，尤其是红色的软柿子，能补养气血，让受燥邪影响的孩子宁心安神，收敛心气。
它入肺，本身也有一定润燥的功效，可以清热润肺。
柿子还能健脾胃，涩下焦——这也要提醒大家，家有容易便秘的孩子，就最好不要给孩子吃太多的柿子了。
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给孩子吃柿子
要注意这些问题
秋天的时候给孩子吃一些柿子是很有好处的。但无论大人还是孩子，吃的时候，都要注意这些问题：
X 不能空腹吃柿子
柿子中含有较多的鞣酸和果胶，空腹情况下进食，鞣酸会在胃酸的作用下形成不溶性沉淀，形成“胃柿石”。
X 不能吃生柿子
未成熟的柿子的鞣酸含量更高，特别是柿子皮，因此不能给孩子吃生柿子。吃柿子时，最好先将皮剥干净再吃。
X 不与寒凉的食物同食
柿子本身就性凉，因此更不能与寒性的食物一起吃。如果孩子虚寒体质明显，或者感染风寒、寒咳、照亮腹泻等情况下，就不建议再吃柿子，或和柿子类似的偏寒凉的瓜果食物。
另外，柿子中的鞣酸也容易跟蛋白质结合，所以柿子尽量不要和牛奶、螃蟹等蛋白质丰富的食物一起食用，以免引起消化不良。
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更适合孩子的吃法
是晒成柿子饼
很多家长认为水果可以作为孩子的馋嘴小零食。其实，考虑到秋季很多水果都比较寒凉、水分足、糖分高，对孩子的脾胃消化考验是比较大的，给孩子吃水果，一定要控制好量，注意寒温性味，也没必要每天都吃。
比大多数水果更适合给孩子吃的小零食，柿子饼正当季：
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自制柿饼
【材料】
食盐100g，柿子适量（注意选择青皮硬柿子）。
【做法】
① 将柿子放入盐水浸泡后，剪去叶子和较长的柄，然后削去外皮。
② 削好皮的柿子摆放在透气的垫子上，放在阳光下暴晒（也可以用绳子挂起来暴晒风干）。
③ 柿饼暴晒一星期后，用手轻轻压扁，继续晾晒。
④ 继续晾晒半个月左右，直到柿子表面微微泛白，就可以储存起来，给孩子适量食用。
做好的柿子饼，可以直接给孩子食用，十分美味，但要注意食用的量。
一般来说，2岁以上的孩子可以隔2天左右吃半个柿子饼作为小零食，大一些的孩子，每次品尝也不要贪多，吃超过一个。
除了直接吃，山药薏米柿饼粥也适合宝宝们：
许尤佳育儿堂·食疗方
山药薏米柿饼粥
材料：鲜山药20g，薏米10g，柿饼1个，陈皮2g，粳米50g。
做法：山药洗净切块，柿饼切块，所有材料一同下锅，加适量水，同煮至米粥软熟即可。
功效：补肺健脾，滋阴润燥。
适用年龄：2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
最后别忘了，无论是柿子、柿饼，还是柿饼粥，在给孩子食用前都有一个前提，那就是孩子消化好、无病痛。
消化好、无病痛也是很多补益的食疗方服用的前提，所以家长要每天用10秒消化判断法检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常，如果有1~2项不正常，尤其是舌苔偏厚的情况下，说明孩子存在积食的情况，需要及时用新三星汤+素食消食导滞。
如果孩子没有积食，就可以适当给孩子健脾，用三趣豆“豆奶”就十分合适！
三趣豆“豆奶”是由我的健脾经验方小儿三豆饮化裁而成的，是由红豆、黑豆、赤小豆组成的，具有健脾、补肾、益气、祛湿的功效，十分适合用于秋冬季节给孩子小补脾胃。
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