最传统的酿酒工艺，用最古老的蒸馏手法，原来好酒是这样酿造的 / 四六文摘

荞麦烧下陈荞麦烧,是兰溪柏社乡下陈一带的著名土特产,加上肇峰山的地理环境,下陈酿酒师的传承,下陈荞麦烧以运用古老传统的酿酒工艺,得到大家的认可,所熟悉.下陈荞麦烧都很好的具备了<本草纲目> ...

宋代制曲.酿酒工艺发达,有关著作众多,其中朱肱所著的<酒经>被公认为是宋代酒文献的经典之作,书中既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲.酿酒方法以及如何榨酒.收酒.贮存酒 ...

摘要:本文根据传统东江盐焗鸡的风味特点,以加热方式.粗盐的加热温度.焗制时间.调味料沙姜粉和盐的添加量为因素,以感官品质为标准,得出传统盐焗鸡的最佳制作工艺.结果表明,最优工艺为焗制方法采用阴火盐焗法 ...

一说到白酒,首先想到的就是茅台.茅台飞天,茅台迎宾.来到茅台酒产地,大小厂子数不胜数,然而空气中弥漫着一股茅台酒特有的香味.要想考出好的酱香酒,工艺非常重要,每一个细节都是值得注重的地方.在这个科技发 ...

#英国归还伊拉克8件苏美尔文物,历史可追溯至五千年前# 原创不易,支持请按"关注",和我一起发掘古文字的秘密吧! {考古学家在伊拉克基什附近的奥海米尔土丘发现了一块约距今5500年 ...

作者:聂怀宇图:翟迪作品人生中大部分老师都是年龄比我大的,而翟迪却是年龄比我小的老师.在始终如一做一件事上,翟迪是我的老师:在安静地继承传统并且勤奋地年月习作上,他是我的老师:在知行合一上, 翟迪 ...

烧蓝是将整个胎体填满色釉后,再拿到炉温大约800摄氏度的高炉中烘烧,色釉由砂粒状固体熔化为液体,待冷却后成为固着在胎体上的绚丽的色釉,此时色釉低于铜丝高度,所以得再填一次色釉,再经烧结,一般要连续四五 ...

一雕一刻间惟妙惟肖,一榫一卯间严丝合缝,一丝一毫间精致巧妙,古典红木家具留给了我们很多经典的艺术.传统的红木家具在今天看来拥有极高的艺术性,除榫卯.雕刻制作中的精湛工艺外,经常运用的藤编传统技艺更是提 ...

最传统的酿酒工艺，用最古老的蒸馏手法，原来好酒是这样酿造的