你知道十四届全运会乳制品独家供应商是谁吗?它曾比蒙牛伊利更牛
西安明年承办的全运会是一件毫无疑问的大事,全市上下都很重视。比如,当前全市都在搞道路建设,加宽路面、打通断头路等,这对缓解交通压力也确实有利。
另外,西安银桥乳业成为“第十四届全运会乳制品独家供应商”,银桥的奶粉牛奶则是“十四运会官方指定乳制品”。
说起来,本地人应该都知道银桥乳业,就像应该都知道冰峰汽水,它们都是本地的特色产品。
银桥是西北地区的乳业龙头,历史可以追溯到1978年。当时,26岁的复员军人刘华国回到家乡临潼相桥镇,以6口大铁锅起家,先做奶粉后做液态奶,堪称老资格的乳业企业家,比伊利创始人郑俊怀、蒙牛创始人牛根生更早在乳业耕耘。
2000年左右是银桥乳业的高光时刻,主力产品秦俑奶粉在全国都名列前茅——秦俑,多么陕西化的名字啊,秦始皇兵马俑就在临潼。
2003年,银桥在新加坡上市,这是中国首家在境外上市的乳品企业。很多人大概会觉得惊讶吧,西安的银桥居然是第一家在国外上市的乳企?
2008年,三聚氰胺事件爆发,重创中国国产奶粉产业。而银桥是少数几家未检出三聚氰胺的国产乳企之一,旗下的阳光宝宝婴幼儿奶粉获得了一次发展机会。
但2010年之后,很可惜,银桥又逐渐沉寂了。如今已是2020年,看起来,银桥已经没有开拓中原市场的能力了,更不用说经营全国,只能努力守好陕西这块根据地。
为什么出自内蒙古的伊利、蒙牛成了乳业双雄,而更早创业的银桥如今销售额只有它们的几十分之一?
这当中有地理原因:一说内蒙古,人们会想到大草原、想到风吹草低见牛羊,认为这里自然出好牛奶;一说陕西,人们会想到黄土高坡,想到泥塑秦俑,这种品牌联想天然有劣势。
但还有一个重要原因,是团队。当年创业之初,刘华国和一帮相桥镇本土的老兄弟们打天下,二十多年后能跻身全国六强,这已是非常值得骄傲的成就了。
然而,难免团队老化,当进入新世纪后,老兄弟们的开创意识和奋斗精神都不如当年了,而新人则没培养、成长起来。
2004年之后,中国的奶粉以及液态奶都发生了剧变:圣元、雅士利以高价高投的模式迅速成长为全国性奶粉品牌;蒙牛、伊利的营销广告也遍及全国,超级女声选秀节目就是在这时被蒙牛冠名。同期,银桥的奶粉品牌还是沿袭多年的“秦俑”,图案是个大头娃娃,厚重的乡土气扑面而来,怎么跟圣元、贝因美这种洋气的名字比?产品和品牌形象严重落后。
当然,这里无意批评银桥,放眼各行各业,陕西似乎在任一行业里都没有成长为全国性品牌的顶尖企业。再如羊奶粉,有种说法叫做“中国羊奶粉看陕西”,因为中国本土主要就是陕西生产羊奶粉产品。但陕西羊奶粉曾经最成功的几个品牌,其实都不是陕西人自己操作的,而是湖南人所谓乳业湘军的营销成绩。
说得好听一点:陕西人太实在了,不会做广告不会做品牌,他们的产品品质明明不差甚至还更好一点,但却只能卖更低的价格、被消费者当成低档货。
这是很无奈的营销现实。但某种程度上,也可以说这是消费者的损失——我们为品牌溢价付出了太多。