糖吃多了肾虚，水喝多了心虚，酸吃多了脾虚，辣吃多了肝火旺，很多病都是吃出来的，不信对照一下

一个女孩过来，五官标致，大眼睛水汪汪的，漂漂亮亮的脸蛋上却长了不少痤疮，好好的一张脸被痤疮给毁了。

问我有没有办法治疗。我问：“是不是经常熬夜？”她说：“工作没办法。”问：“是不是经常吃辛辣和焦燥的食物，上火了受不了了，又吃雪糕冷饮水果？”她说：“是。”问：“然后，又……”她看我一会，皱着眉头反问：“又什么？”

我告诉她，能治好或许也得一个月的时间。她说只要能治好，几个月都没关系。我还告诉她，治疗只能管一时，以后不注意生活方式，还会复发。她回答，尽量少熬夜，坚决不吃辣的，不喝冰冻饮料了。

夜晚属阴，是肾封藏的时刻，熬夜伤肾精，伤阴水，耗津液，津液不足了，火不归宅，虚火就会往上跑。如果再有手淫等毛病会更严重。

辛辣吃多了就会生热上火，口燥咽干，耗伤津液，这种热多是实热。辛属金，五行金属肺，肺主皮毛，火性炎上，上到脸上生痤疮、疖肿；鼻为肺窍，火入鼻孔则鼻孔生疮；肺与大肠相表里，火钻到大肠则生痔疮；肺在味为辛，辣的吃多了，金克木，木属肝，肝火上炎，又能引发目赤肿痛；肝火大了，又会出现木火刑金，肺热出现干咳、咯血；辛辣吃多了，生热，影响肺的宣发肃降，降金生水……

有的人，脸红、眼红，不是嘴上起泡，就是鼻子生疮，心烦失眠，牙痛，经常喝冷饮，大便干结等等，这些症状要是用一种方法解决那就是清热泻火通便，但是，当时解决了，过一段时间还会旧病复发。为什么？出现这些火热的症状，大多是因为吃辛辣的吃多了。

其实很简单，你只要坚持半年不吃辛辣，这些症状基本上都会消失。我试过好几个人，真的很有效。

《彭祖摄生养性论》中说：“五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。”

一个低压107毫米汞柱，高压168毫米汞柱的男子，体型胖，脸红如妆，眼珠红，皮肤红，大便两天一次都费事。喜欢喝白酒，一天一盒烟不够。早上炒两个鸡蛋，再放上两勺白糖，又甜又香，真过瘾。我说，你的牙齿肯定不好，或者好多都掉了。他说没有张嘴，你怎么看出来的？我说你吃糖吃多了，吃得时间久了，牙齿是不会好的。他说鸡蛋加糖是他的口福，已经吃了快两年了。口腔两边靠腮帮的牙基本没有了，一个一个酥掉了。

他不明白，吃糖怎么会把牙吃坏了呢？五味中甘味入脾，脾在五行中属土。五行相克中土克水，所以吃甜的多了，就会土克水，也就是脾克肾，从而导致肾虚，肾主骨，齿为骨之余，肾精无力滋养牙齿，所以就会酥化和脱落。

甜的食物吃多了肾会虚，腰为肾之府，肾虚会腰痛；肾主骨，其华在发，肾虚毛发会变白枯槁；肾司二便，肾虚会经常大便干燥或溏泄；肾与膀胱相表里，肾虚不是小便不利，就是小便失禁；肾主骨生髓，肾虚会导致脑髓不足，记忆减退，老年痴呆；肾开窍于耳，肾虚会耳鸣耳聋；肾在味是咸，肾属于水脏，咸的食物吃多了，会影响心脏（火），这叫水克火。有些人心脏不舒服，与喝水过多有很大关系。有的人说，吃多了心脏就觉得憋闷，水喝多也是这个感觉。

很多小孩牙齿长得不好，长出来很快又掉了，与经常吃甜食脱不了干系。小孩的龋齿，哪是被虫子吃的，就是吃甜的吃多了，土克水，肾虚了无力壮骨了，牙是唯一露在外面的骨头。

酸的食物也不能吃多。酸味入肝，肝属木，木盛会克脾土。脾虚的人要少吃醋，少吃酸味的水果。酸味的水果本身又寒凉最伤胃阳。

酸的东西吃多了会伤肝，肝主筋，自然会影响到筋骨。“味酸则伤筋，筋伤则缓，名曰泻。”

酸苦涌泄为阴，酸味是属阴的，酸味是收敛的。《黄帝内经》说：“春天三月，此谓发陈。”春天是要要升发的，这个时候吃酸的就变成收敛，与春天要升发的自然规律相违背。

春天虽然对应肝，酸味也对应肝，但是春天不宜吃太多的酸味食物，因为不利于肝气的升发。如果肝气升发太过，出现口干口苦，大便干燥等上火症状，可以适当吃些酸味食物来收敛一下肝火。

对于手脚冰凉的人，春天要少吃酸味食物。适当吃些辛辣的，甘甜的食物。这里的甘甜食物，是指自然甜，不是加工甜。甘甜入脾胃，春天肝气最旺，肝旺克容易脾土，所以要养肝护脾胃。

《千金要方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”；元代《摄生消息论》也提到：“当春之时，食味甘减酸宜甘，以养脾气”。

饭后易消化不良，且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状的人，少吃酸味食品。

咸味是入肾的，肾需要咸味滋养。咸味可补充肾气，调动肾气，所以，凡是咸味的食物都具有补肾的作用。如果咸味摄入的不够，肾气就得不到滋养，会导致肾虚。

《黄帝内经》说：“多含咸，则脉凝泣而色变”。意思是说，如果吃得太咸，则会导致血脉凝聚不通畅，血脉凝聚不通畅会使人的面色变黑。面色变黑也就是伤肾的表现，面色黑是肾虚的特征。“病在骨，无食咸。”如果骨头有病，就不要再吃咸的东西，因为咸能软坚，会加重骨头的病变，使骨病不容易治愈。

咸味也不能多吃。“咸则伤骨，骨伤则痿，名曰枯。”明代著名医学家王蔡在他的《修真秘要》中说:“酸味伤筋，苦味伤骨，甘不益肉，辛多败正气，咸少促人寿。”少吃咸会使人健康，多则使人短寿。

美国学者经过长期研究发现，日本北部的居民口味重，每人每天吃盐达26克，因此，其高血压得病率高达40%,而爱斯基摩人每人一天只吃4克盐，那里就基本没有高血压病。

苦多伤肺。苦味能补心，过多的苦食则会克伐肺脏。心属火，肺属金，火克金。肺主皮毛，苦的食物吃多了，皮肤会枯槁，毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人，多为肺气虚的表现，要尽量控制苦味食品的摄入。

有的人说多吃苦瓜能降血糖，便顿顿离不开苦瓜；有人说，吃苦瓜能泻火，不是凉拌就是热炒。

过犹不及。五味是人体必需品，但也不能过食。五味中最易使人偏食的是甘、辛、咸。年轻人喜食辛辣的最多，中年人喜食甜食的多，老年人普遍喜食咸味。所以，年轻人嗜辣“上火”的多，中年人吃甜肾虚的不少，老年人偏咸易患心血管病。

养生离不开饮食，饮食中有五味，不使过之，才是正确的养生方法。