蜂蜜怎么辨别是不是纯蜜?纯蜂蜜和调和蜜的区别?

蜂蜜香甜可口，是比较大家喜欢的食品，不过市场上也有一些假蜜，那蜂蜜怎么辨别是不是纯蜜呢?

辨别蜂蜜是否为纯蜜的关键是它的成分和作用，接下来田野牧蜂带大家了解一下。纯正蜂蜜即蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成的甜物质，不仅香甜好吃，还含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖和果糖，以及多种活性酶、微量元素和氨基酸等成分，与人体体液成分相似，可以被人体吸收利用，从而帮助调节身体状态，增强抗病能力。

而造假手段多种多样，市场上的假蜜和劣质蜜种类众多。调和蜜是常见的一种，利用少量蜂蜜，添加糖浆和香精制作而成，主要成分为蔗糖，其中的营养物质非常少，营养价值很低，所以不建议食用。由此可见，纯正蜂蜜和调节蜜的区别，其他假蜜也是如此。由于关于成分，口尝、手捻等方法不能准确判断，目前建议大家通过蜂蜜质量检测来辨别蜂蜜的真假纯正。

通常科学的技术检测对于判断蜂蜜是否纯正更为准确一些。并且及时止损很重要，买到蜂蜜以后再进行检测，不如挑选蜂蜜之前，多多查看蜂蜜的质量检测报告，对于蜂蜜质量有更多的了解，有利于避免上当受骗。纯正蜂蜜食用后对身体健康有许多好处，可以促进身体的新陈代谢，帮助增强身体抵抗力。