老君山“汤羹如清水”免费也不该质量低劣

作者：黄跃成 来源:东方网 选稿：郁婷苈

针对“网友反映在 老君山 景区就餐时饭店提供的汤羹像白开水”一事，老君山景区工作人员4月19日，景区方面已经关注到该情况并联系上发布视频的网友，调查发现该视频中所提的家庭宾馆为老君山景区外宾馆。该事件虽然没有发生在景区，但是景区高度重视，举一反三。由接待部牵头，再次对景区内家庭宾馆进行开会强调，要求必须进一步提升饭菜质量。 （4月20日澎拜新闻）

一碗和白开水差不多的 酸汤 ，除了酸味之外，根本让人喝不出汤的感觉，游客对饭店提供的菜肴失望也就不难理解了。可是，按景区工作人员解释，“酸汤”一般用开水冲葱花、香菜、盐等佐料制成，是当地人家经常喝的一种汤，和炖汤有所不同，而且该汤还是免费赠送。如此看来，吐槽汤羹如清水是外地人冤枉了饭店的一片好心啦。

但是，转念一想，游客是花钱来旅游的，自然有权利要求饭店提供的菜肴的质量、品相等等符合自己饮食标准。特别是一碗“食之无味”的免费清汤寡水，一则是成本寥寥无几，加点醋就成汤，拉低了整桌饭菜的质量；二则可能偷龙转凤，把游客本来可以享受的浓脂膏汤以此代替，变相降低了游客食物的质量，提高了自身的利润；三则免费提供一碗如清水般的清汤，其实只是一种宣传手段，看似游客得到了实惠，收到了免费礼品，可实际上游客什么也没有得到，反倒有被利用做广告的感觉，这碗免费的汤，自然让他们喝得一点也不爽。可见，虽然是一碗不值钱的酸汤，但给游客带来的不舒服感受却非微不足道，也会让他们对景区整体服务产生不良反应，甚至会发酵形成坏口碑。

当然，这种免费汤水如白开水现象也绝非老君山一例，不少游客也经常在旅途中碰到过一些“有名无实”的优惠、免费赠送服务，从免费的叫醒服务、免费提供开水，免费休息区、免费汤水等等，再到一些所谓旅游产品优惠，本是一些游客根本不需要或本该是服务协议内容的项目，却被一次次套以“免费”、“优惠”之名使用，反映出了旅游行业中形式主义风气，以及虚假宣传，甚至以次充好的不实作风，折射出了一些旅游行业服务意识、服务质量的低下劣质。

游客就是上帝，游客有权追求高质量的服务享受，也有权拒绝质量低下的服务。任何景区都应该有这样的思想意识，不断提升服务，更好地满足游客需要，而眼光短浅，观念落后，把游客感受于不顾，甚至采取种种手段去忽悠，只会得到蝇头小利，最终将失去用户的口碑，失去市场。老君山“汤羹如清水”，但服务质量不能如清水，就算免费也也不该质量低劣，这点应该成为旅游行业的共识。