4月，别忘了吃鸡肉，6块钱一斤，蛋白高脂肪低，烤着吃更健康

“吃饭是一种心境，吃的是食物，品的却是生活！”欢迎大家关注畅畅美食日记，唯有爱与美食不可辜负，亲手为家人烹饪美食，吃得美味更健康！

导语：4月，别忘了吃这肉，6块钱一斤，蛋白高脂肪低，烤着吃更健康

4月份，要吃猪肉、牛肉，当然也不能忘了吃鸡肉，我们可以发现鸡肉更得小朋友的喜欢，不管是鸡身上的哪个部位，我家小孩都非常喜欢吃，这次要分享给大家的是鸡翅根的做法，外面卖的奥尔良鸡翅根深得小孩的喜欢，每次碰到都要买，还不如自己亲手做，无添加、更放心，6块钱一斤的鸡翅根，在家做更实惠，让小孩可以吃得好，下面我便会将烤鸡翅根的做法详细分享给大家，健康更美味的食物。

烤鸡翅根的做法：

备用食材：鸡翅根500克，奥尔良烤料35克，纯净水35克，蜂蜜少许；

制作过程：第一步，新鲜鸡翅根准备出适量，将鸡翅根先用清水冲洗干净，厨房纸巾擦干表面的水分，在鸡翅根肉比较厚的部分用刀划几刀；

第二步，分别将鸡翅根处理好，奥尔良烤料放入一个碗中，加上少许的纯净水混合均匀，调成酱汁，将鸡翅根放入蘸料中均匀粘裹一圈，分别都处理好；

第三步，准备一个大碗，将粘裹酱汁的鸡翅根放入大碗中，剩余的酱汁也需要倒入在鸡翅根中，加上一张保鲜膜，放入冰箱，冷藏一个晚上腌制入味；

第四步，锡纸铺在一个烤盘上，将腌制入味的鸡翅根放在铺上锡纸的烤盘上，碗中剩余的酱料也分别涂抹在鸡翅根上面，烤箱事先预热10分钟；

第五步，放入鸡翅根，上下火190度，总共烘烤40分钟的时间，途中每隔十分钟需要将鸡翅取出来刷上一层蜂蜜，直到将鸡翅根烤好，就可以出炉了。

小编总结：炖煮的鸡肉吃多了容易腻，而油炸的又不健康，不如选择用烤的方法，既能享受到美味，还不担心不健康，鸡肉属于高蛋白、低脂肪的食材，而鸡翅根的价格又非常便宜，一斤6块钱，自己在家做保证营养美味、健康、实惠为一体，比外面买强太多了，这款奥尔良烤鸡翅根做法特别简单，酱料搭配也很方便，非常建议大家可以学习这个做法，以后想吃不用出去买了，平常饮食需要搭配均衡，不仅有猪肉、牛肉，鸡肉也是不可缺少的，用简单的方法便可做，大家别错过了。

烹饪小技巧：

1、鸡翅根前后各划两刀，可以方便酱汁更加充分融入在其中，更加入味，鸡翅根洗净后记得要擦干表面的水分，否则不易于吸收酱料，奥尔良蘸料用水化开，味道更佳；

2、腌制鸡翅根，时间一定不能短，放冰箱冷藏过夜，味道更足，当然了如果时间不充足的，最少也需要腌制3个小时，否则鸡肉不入味，味道会大大受到影响，鸡翅根腌制的过程中要加盖保鲜膜，避免放冰箱中串味；

3、烤鸡翅根，温度和时间都需要根据实际的情况来定，刷上蜂蜜是为了上色更好看，我选择每隔十分钟拿出来刷一层蜂蜜，烤好的鸡翅根看上去特美观，用筷子可以轻松扎入鸡肉中，便说明烤熟了。

如果你也认为在这个时候多吃鸡肉有好处，欢迎将其做法收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！