价格一路上涨，孤军强势突围，卖上68元/斤，为何如此凶猛？

导读：价格一路上涨，孤军强势突围，卖上68元/斤，为何如此凶猛？

近日以来猪价波动起伏，养殖户刚刚抱起了希望，今天又来了个大跌，直接在养殖户心头上泼了一盆冷水。看来五一节前也未能带动猪价持续上涨，只能说养殖户也回天无力了，只能任凭行情带动，利润逐渐缩水。相比猪价来说，在农产品领域却有一匹黑马出现了，小龙虾的价格一路上涨，在众多农产品价格低迷的时候小龙虾孤军强势突围，可谓是给了农民一定镇定剂。

从浙江地区的消费市场笔者了解到，目前小龙虾价格十分高昂，而且消费相当火爆，消费市场走货主要是以小规格小龙虾为主，目前商店报价是大、中、小三种规格，价格分别为35元/斤、26元/斤、16元/斤，也有的卖价是个头小的卖20元/斤、个头大的卖28元/斤，这些价格比往年同期已经高出一些，但却没有影响消费者购买。

随着天气逐渐变热，夜宵消费也逐渐增加，其中小龙虾的消费呈现暴增趋势，有做餐饮的老板表示，在月初的时候一天小龙虾销售只有100斤左右，而现在小龙虾每天能够卖出800斤，消费力度马上翻了8倍，随着五一节日到来，还有逐渐升高的温度，后续小龙虾消费还会持续加大。

其中在上海、江苏等地，小龙虾的消费主要是以中等规格为主，其中大多数小龙虾的零售价达到了68元一斤，与去年的价格相比，已经高出了10元。中等规格的小龙虾主要以6~8钱的为主，这种目前进货价都达到65元，烧好之后只能卖得更高的价格，才能赚到钱。有些小众客户消费喜欢小规格的，小规格小龙虾一斤也要卖到40元一斤，这些价格看起来已经相当昂贵了。

但是小龙虾价格上涨并不是就这样，随着五一到来，近期的小龙虾上市量还不足的情况下，价格还会继续上涨。以江苏地区的小龙虾来看，目前进货价都很贵，7-9钱的42元一斤，9钱-1两的80至85元一斤。

另外附上其他一些地区的小龙虾价格，浙江绍兴市诸暨市清水小龙虾40元/斤，福建厦门市翔安区清水小龙虾13.5元/斤，江西九江市湖口县清水小龙虾20元/斤，山东济宁市微山县清水小龙虾15元/斤，河南信阳市淮滨县清水小龙虾17元/斤，各地价格有所差异是很正常的，但是整体价格来看，价格都是比较贵了。

随着过节因素带动，下周直到五一之后的这段时间，小龙虾的价格还依旧会坚挺，也能人士基本都看涨。至于为何今年的小龙虾行情如此凶猛，原因在于当下产地的小龙虾个头比较小，无法满足市场消费需求。今年小龙虾养殖因雨水多，整体个头比较小，加上今年的小龙虾比去年产量要缩水20%以上，前期供应量不足，才导致现在价格一直走高。

不过随着五一节后，小龙虾大面积上市之后，价格会开始回落。喜欢吃小龙虾的可以等到五一之后再开吃戒，既能省钱，又能吃上更新鲜的小龙虾。

今年的农产品开局都不好，小龙虾算是打破了这个低迷的局势，给了农民一点信心。希望接下去当季的农产品都能沾上小龙虾的光，真正让农民赚一把钱。