李庆曾：我回国创业的经历（七）

澳洲纪实系列之五

我回国创业的经历

李庆曾

（续前）

六

1990年代末期直至千禧年的初期，公司的啤酒坊的生意平稳发展。但啤酒厂的生意彻底黄了。人们对于这种瓶底带有沉淀物的啤酒并不认同，生产出的产品大量积压。迫于这种形势我们终止了与董厂长的合作。

在那一时期，我们的啤酒坊设备的销售顺风顺水。这与当时的国内国营企业改制这一大环境密切相关。

由于企业改制，许多国营企业的职工安置成了大问题。为了安置这些职工，企业纷纷建立了“三产”。有的企业建立了酒店或啤酒坊等第三产业，同时选择了我们这种投资不大的啤酒酿造设备。

但随着企业改制高潮的逐渐平息，我们产品的销售也进入了低谷。

我们是在1990年代末期开始转向生产加工不锈钢设备的。当时国内的同类型企业很少，我们在国内市场上占有了一席之地。

我们委托加工的首批酿造设备

但进入千禧年后，同类型企业日益增多。产品的竞争也就越来越激烈。产品的竞争本质上就是价格的竞争。有些企业为了降低价格，采取了偷工减料的方法。

这些方法包括：一是减小不锈钢罐体的厚度。按照啤酒的生产工艺，我们的发酵罐选择的是两毫米厚的304不锈钢板。而有的企业为了降低成本，选用的是1.6、1.2、甚至是0.8毫米厚的不锈钢板。所用的不锈钢材料少了，当然价格也就大大降低了。二是有的企业为了降低产品价格，将食品级的304不锈钢板替换成市政工程级的202不锈钢板。而买者从外观上根本看不出他们有任何的区别。

这种鱼龙混杂、浑水摸鱼的状况使市场价格严重失真。我们的市场份额不断地被别人取代已成为不可逆转的趋势。这就是人们通常所说的劣币驱逐良币吧。（未完待续）