详细记录100%中种酸奶吐司做法，用酸奶替换北海道吐司的淡奶油 / 四六文摘

如何让面包更好看?除了割包大法另外一个整形妙招就是辫子面包!辫子面包相信大家都耳熟能详,有的童鞋甚至还会编制辨子面包. 编辫子,说起来简单,可编起来却是个脑力活,只要编错一步,就会让整个面包的形状变得 ...

说起柔风吐司,就想到了棉花的感觉,吃起来很柔软.你知道吗?其实柔风吐司也分很多配方做法,常见的有高油版.天然酵母版.中种版.不同配方做出来的口感和滋味,都有些许微妙的差别. 今天给大家推荐的是100% ...

我又来安利你们奶酥吐司了哈哈哈! 还是经典的70%中种配方,用tp500层炉烤的,一炉六条稳稳的~ 奶酥吐司怎么也吃不够哈哈哈!!过瘾!~~ 我又来安利你们奶酥吐司了哈哈哈! 还是经典的70%中种配方 ...

还是经典的70%中种配方~剪口黄油的装饰,比较质朴的感觉哈[挤眼]~中种比较多,吐司的爆发力比较强,山形高高的~组织也很好,能放三四天依然柔软~ --

爱吃烧饼的不用出去买了,教你7种烧饼的做法,配方详细零添加! 一到春天,就特喜欢做烧饼吃,而且只要是在外面吃到好吃的烧饼,回家我一定得想法儿做出来,今天就跟大家分享7种烧饼的做法,发面的.包油酥的都有 ...

早餐吃面包已成我家常态,隔三差五我都要烤一两个大吐司,早上打点儿豆浆或者熬点稀粥,轻松搞定早餐. 今天分享3款大吐司,有中种的.老面的.波兰种的:还有传统二次发酵和一次发酵的,大家可以各取所需. 这是 ...

中种发酵好的状态图作者:布布的面包用料高筋面粉克中种发酵好的状态图的做法步骤步骤 1 28度2小时步骤 2 发酵好的样子菜谱创建时间:2018-12-28 22:31:57

夏天到了,天气越来越炎热,很多喜欢吃凉拌菜,口感清爽.有人说自己做的凉拌菜不好吃,没有外面卖的好吃,是不是有什么秘方啊?其实想要做好凉拌菜,关键看红油辣椒和各种调味料,关于红油辣椒前面有写过详细的做法 ...

详细记录100%中种酸奶吐司做法，用酸奶替换北海道吐司的淡奶油