最近很火的鸡蛋做法，饭店卖46一盘，在家成本不到5元，真香啊

天气越来越热，气温迅速蹿到了三十多度，下厨又变成了煎熬，浑汗如雨的滋味真不好受，是时候学一些好吃又快速的食谱了。夏天多吃些蒸菜就是个不错的方法，蒸一蒸就上桌，解馋又省事。邻居家的大哥在饭店当厨师，他说自从入夏后，有一道用鸡蛋做的蒸菜格外受欢迎，下面我就来分享这个最近很火的鸡蛋做法，饭店卖46一盘，在家成本不到5元，真香啊！一起来看看怎么做的吧，好吃到停不下筷子哟。

我特别喜欢吃鸡蛋，每天都会变着花样吃。您喜欢吃鸡蛋吗？说起鸡蛋的吃法，相信每个人都能说出几种。不过三十多度的天气，还是少煎、炒或油炸，不仅费时费力，吃多了还容易上火，不如多尝试些蒸或煮的方法。

最近特别火的这个鸡蛋做法就是把鸡蛋蒸好后再浇上些料汁，特别的鲜美，比油炸的健康，比水煮的美味，因为这个鸡蛋的做法非常简单，蒸一蒸8分钟就出锅，所以我给它起了个好听的名字：懒人蒸蛋。

自从学会这个鸡蛋的吃法，我家鸡蛋都不够吃了，不用长时间待在厨房，还能更大程度保留鸡蛋的营养，上桌孩子和老人都抢着吃，我特乐意做。这道用鸡蛋做的蒸菜简单易学，对厨艺没有要求，即使不会做饭的人也能轻松做好。非常适合上班一族给全家食用。我用了什么调味料，让蒸出的鸡蛋咸鲜可口？荷包会在详细制作步骤中为您解答！

懒人蒸蛋怎么做？下面就把方法分享给大家，做法简单，配方详细，过程图文并茂，有需要的小伙伴，可以收藏一下。

【懒人蒸蛋】

食材：鸡蛋4至5个、豌豆1小把、胡萝卜和火腿各1小块、香葱少许、酱油、醋和香油适量。

制作蒸蛋前，先准备下配菜。把去皮洗净的胡萝卜，先切成厚片，再切成条，然后改刀切成小丁。把火腿也切成小块儿，大小和豌豆差不多就可以了。食材全部切好后装入盘中备用。

想要让鸡蛋蒸出来好吃，还要事先调制一个料汁，在小碗里倒入酱油、醋和香油。别看这三种都是生活中常见的调味品，搭配在一起调出的料汁却非常美味。

把切好的胡萝卜、火腿和豌豆倒入容器里，先倒入一半的调味料汁，搅拌均匀。

在上面依次慢慢地磕入鸡蛋，要让鸡蛋均匀分布，这样蒸熟的鸡蛋才漂亮，也更容易熟透。

把鸡蛋放入蒸锅里，上汽后蒸制8至10分钟。具体时间您可以根据自己喜欢的口感来调整。

鸡蛋蒸熟后，把它端出来，撒上小香葱和另外一半调料汁，就可以美美地享用了，不仅好吃也非常简单。用不了几分钟就可以开吃啦。

小提示

蒸鸡蛋时搭配的配菜还可以根据您的喜好来添加。

如果是给年龄小的孩子吃，可以把配菜切得碎一些。胡萝卜和豌豆焯水，否则口感不是软糯的。

最近很火的鸡蛋做法，饭店卖46一盘，在家成本不到5元，真香啊。这个鸡蛋的做法果然名不虚传，蒸好的鸡蛋随手浇点料汁就鲜香细嫩，好吃到停不下来，上桌三两下就光盘，家人都吵着不够吃，难怪最近这么火。

都说夏天做饭需要勇气，一家老少的饭不能将就，可每次一进厨房免不了全身冒汗，真是左右为难。小伙伴们，心疼一下自己吧，天气热了，鸡蛋别再炒着吃了，赶紧试试这个鸡蛋好吃的新做法吧！

这种鸡蛋好吃的做法就分享就到这里了，您觉得鸡蛋怎么做好吃？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！