吃货美食：什锦炒牛奶、老干妈风味豆豉蒸鱼、美味营养地瓜饭

什锦炒牛奶

1.牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。

2.火腿、胡萝卜切小丁备用。

3.锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入。

4.并不停搅拌，使之均匀受热。

5.略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀。 ​​​

老干妈风味豆豉蒸鱼

1.鱼身切大块,打上花刀, 用盐和料酒腌制和冰箱里一晚上。

2.锅内烧滚油,把腌好的鱼放入炸至硬般,金黄色捞出。

3.要吃的时侯把老干妈风味豆豉和里面的油放在鱼块上.碗上加盖,放入烧开的蒸锅内蒸十五至二十分钟。 ​​​

美味营养地瓜饭

将地瓜切成薄片、葱切片；起锅热锅凉油,七成热的时候放入葱爆香；然后放入地瓜片炒至微泛金黄的时候放入盐和少许酱油,炒匀后盛出；把米淘好,将炒好的地瓜倒入电饭保与大米和匀一起蒸熟。 ​​​