见证上海百年历史的顺昌路
顺昌路是一条很神奇的小马路，全长仅1.3km，北起太仓路，南至徐家汇路。整一条路沿途分别与建国东路、合肥路、永年路交汇。它还与时尚的新天地仅一街之隔，两者的环境看上去相差有近30年，从这头走到那头，仿佛穿越时空！它在清光绪二十七年（1901年）始筑，当时名为桂林山路。民国2年（1913年）以法公董局董事名改名白尔路，民国32年（1943年）全路改名为顺昌路延续至今。顺昌，顾名思义“顺我者昌”。在中国的古语中，这句话有着“大智慧有成就，便绵延不息”的意思。走在顺昌路上，这种感觉尤甚。太平湖一侧、合肥路背后的顺昌路，有着“顺我者昌”的王气，号称上海滩前五的豪宅“翠湖天地”就在这里，时刻提醒着这个地段的档次之高。
过了合肥路，顺昌路上有着“顺我者昌”而拥有的安稳生活气息。苍蝇小馆、菜市场、杂货店……布满人头攒动的喧闹，一片人间祥和的样子。
看一看这些
了解顺昌路的前世今生
这样小小的一条路，是上海这座国际大都市密密麻麻的毛细血管之一。120多年来，上海滩的历史便刻在了顺昌路的石库门上、老铺小店里、甚至行人的衰老之中，上海滩在时代飞速发展中的兴衰荣辱也被它毫无遗漏地见证着……顺昌路过去是上海著名的“菜市路”，1917年顺昌路在法租界这边建成了一座室内菜场，成为法国人口中的“Market Road'。建成总面积达1100平米，当时风头可是超级大，还扬名海外！菜市场的繁华带动了当时顺昌路的发展，一时之间店铺云集，一派熙熙攘攘之景。民国时期，日本的“味之素”在中国垄断了味精市场。为了与之对抗，“味精大王”吴蕴初和张逸云合资在顺昌路上创办了中国第一家味精厂——天厨味精厂。随后1923年生产出的第一包“佛手派”味精，改变之后万千国人的餐桌！
后来味精厂搬迁，进驻了凹凸彩印厂。彩印厂于2019年也已拆迁，留下的就只有现在的一片停车场了。新旧时代的更替，让人直观地感受到了时间的蛮横与嚣张。早年顺昌路北边的太平湖一带有一个尿片批发市场，随着新天地和太平湖豪宅的开发，尿片批发市场被关闭。一些批发商遂南迁至顺昌路一带，久而久之，顺昌路便成了赫赫有名的“尿片一条街”。很多上海囡囡小时候用的尿片，基本都是来自这里。
在电商平台兴起前，顺昌路近六成的店铺是卖尿片的。而后实体尿布店的生意便日益萧条，现留下来的店铺数量也不多了。
自忠路到复兴中路这一段的顺昌路，曾是老卢湾著名的“一街三市”之一，高度密集的居住空间支撑着这一带的繁荣。
在1990年左右，顺昌路上曾出现了一条近70米的美食街，上海爷叔辈的都曾来轧闹猛，热闹非凡！互联网上曾一度流传着一份《顺昌路美食街菜单》。好了，说了那么多，赶紧去那里探索这片即将消失的老上海，最后限时不到2个月！
这些老字号
真的是且吃且珍惜
与上海众所周知的老字号不同，顺昌路上的老店相对少为人知。但每一家的年纪都不小，每一家都能让人吃到泪目！顺昌路528号的盛兴点心店，曾经叫做成兴点心店。它是很多附近上海人心尖尖上的百年老店，小时候端着搪瓷碗去盛兴买早饭是附近居民常有的习惯。
店里的面积很小，小到只能放4张方台桌。但它依然保持着严苛的标准：每一处都被擦得一尘不染，丝毫没有其他老店的油腻；至今只卖汤圆、馄饨和大肉粽这3样产品；只收现金，不接受任何移动支付。墙上明码标价，大馄饨一碗10个，14元。汤圆不论咸甜，一只3.5元。基本人均不会超过20元，就能吃得很妥帖！
他家的招牌全家福由5个馄饨 1个鲜肉汤圆 1个芝麻汤圆组成，这样的组合混搭感十足，在全上海也难找。每天限量售卖，去的晚就吃不上！馄饨和汤圆都是阿姨现包的，加1块钱打包盒可以带走。
他家的馄饨很有特色，是不常见的“古早”黑皮大馄饨。皮子用碱水皮制作而成，颜色比普通馄饨皮深一些，口感也更为劲道。
其中的内馅不像王家沙的那么粘腻，里面的荠菜脆嫩中带着些许嚼劲，配上一丢丢猪肉的颗粒，不扎实但是十分清爽。汤底是传统的猪油配小葱，带着浅浅的鲜味，吃得太饱的时候喝一口，很是解腻！
在盛兴点心店隔壁的江西饭店，是一家上海少见的传统小炒饭店。外置式的厨房，长长的烟囱直通屋顶，老板的用力爆炒，有着浓浓“市井烟火气”的氛围感！拿到他家的菜单，目测有一百多道小炒密密麻麻地打印在一张A4纸上，简直是选择困难症和近视眼的噩梦！让人几乎要用十分钟才能看完！
很多网友力荐的江西炒米粉，老板用十二个炒锅轮番上阵，猛火热油，火光四起，烟雾升腾，下手暴力，一两分钟就完成一道。从火热的锅头端过来，冒着微辣喷鼻的香气，令人口水肆虐！
米粉是老板专门在上海找江西老乡定做的，一吃就能尝到它的筋道和弹口。鸡蛋炒得重油荤气，松软带着焦边。从江西带过来的辣椒，配上星星点点的青菜、豆芽，让整一份炒粉有了色彩。而这盘炒粉中zui可贵的东西是无形的，那就是锅气！低头吃的时候，锅气能从盘里不断劈头盖脸地肆虐开来！不禁令人赞叹！
鱼籽烧鱼泡是很多人推荐的另一道推荐菜，一端上桌满盆粗犷，让初次品尝的人略有些胆颤。闭着眼吃一口，鱼籽和鱼泡被浓稠的辣汁包裹，辣味来势汹汹、后劲十足！一整块的鱼籽几乎占了半盘，嘴一抿就会散成小粒，又辣又脆！这家店真的是符合了苍蝇小馆的特点，店面小，东西杂，环境不见得有多好，可它就是偏偏凭着地道江西味和实惠的价格“杀出重围”！很多人排队都要来吃，甚至很多在上海的江西人一尝，就会想家。这家有人排队的华良切面店，以前是卢湾区第五粮食商店，1949年开业，至今仍是国营。店里的老师傅们每天一早六点开工，忙到下午才歇，平均每天做2700斤面条，多的时候要做4000斤，创造业界传奇！整个铺面很朴实，双开间门面，东面是销售窗口，西面是制作车间。当年计划经济时代的奖杯摆满了一整面墙，虽然表面都落满了灰尘，但依旧在表彰着它的实力！
在西面的制作车间，摆放着一台超龄服役的压面机。这是面店在50前年花十万块重金买的，这价格在当年能买一套房了。也正是靠着这台压面机，才做得出让人纷纷来排队、连老字号都来买的面条！东面是销售窗口，这边的顾客络绎不绝，始终不间断地有五六个人在排队。一张桌子上铺满不同样式的面条、馄饨皮子、面粉。不论品种，一斤只售3.5元，价格是真的良心。据店员说之后面店会搬去大木桥路，想要去打卡的小伙伴可要记住了哦~这家近10m²的小破店，暗藏了一座腌腊制品“博物馆”！火腿、香肠、咸肉、咸鸡、咸鸭……这里还有《流金岁月》里蒋南孙奶奶所念叨的南风肉！附近的老住户们都说这家店才是这条街上名副其实的“古董”级老店，奶奶辈年轻的时候，这家店就存在了。一种东西卖了近一个世纪，也就成为了传奇。店里的腌腊都是顾客现买老板现切，不算昂贵的价格让这家老店不缺生意。买点店里的咸肉回去烧腌笃鲜就很不错，能吃到那股令人怀念的小时候的味道。
年近70的老板养了一只网红橘白，还登过好几次上海本地的电视台。老板说当时捡到它的时候又瘦又小，用心养了之后就成了胖橘。天气好的时候，它就在店门口陪着阿姨晒太阳，偶尔还能给路人来一份撒娇卖萌套餐！除了凯司令、哈尔滨食品厂、老大昌……红房子西点也是老上海人无比珍视的一家老字号。店内橱窗里摆放的每一款西点，都是上海人香甜的回忆！
“大人们都说，吃这个长的快。”电影《八佰》里有一个温馨的场景——七月给小湖北送西点。小湖北吃的那份西点就是红房子西菜馆的三明治，而红房子西点，就是红房子西菜馆的西点部，这里做的是法式糕点。杏仁排绝对是红房子西点的灵魂之作了，抢手到不行！下午去的时候就卖光了，叹息！
红房子的西潘尼，不知多少奶奶给孙儿买过……外貌有点像歌剧院蛋糕，一层蛋糕中加一层花生酱，如此层层叠叠后再在上面加一层巧克力。一口下去，尽是甜蜜！
每走过一段路
都暗藏着一段故事
狭窄的通道，密集的电线杆，生锈的万国旗，苍老的手艺人，无一不与隔壁的新天地、背后的上海豪宅格格不入。但是这里还有着上海难得的市井温情，那日常积累的家常片段和邻里之间几十年不变的默契，都寄存在其中。
这里还保留着老上海的特色建筑——两层或者是三层的石库门房子。静静伫立在每个小区门口，高大又气派。顺鑫里、福兴坊、鸿宁里、祥顺里、敬业里……走几步就能挖掘一块，每一块看着无数上海人走走进进，从年轻走到白头。
当年名气响当当的唐家湾菜市场在2017年正式歇业，驻扎其中的商户纷纷沿街开店。瓜果蔬菜、鸡鸭猪肉、水产海鲜、日常百货，无一不让人感受到浓厚的生活气。一年四季，一日三餐，一屋两人……日子就此慢慢过。
这家原先只有老年人光顾的美发店，因好几部电影来取景而爆红。苏菲·玛索曾来过这取景拍片。后来阮经天的《纽约纽约》也在这里取景，店里的王老板还出镜了。再后来，连Angelababy也来过。爆红后他家做头发的价格从几十块涨到两千块，却依旧抵挡不住年轻人的好奇光顾。隔壁的新天地正在活力四射中，北边的太平湖豪宅板块在继续开发中。而当镜头转向顺昌路，沿街店铺与附近弄堂里居民正在陆续撤离，随处可见的“清仓甩卖”字样，“加快旧城改造”的社区横幅，纷纷在诉说着一场关于离别的故事。那些历经岁月的老店，洋溢生活气息的菜市场，满是人头攒动的杂货店……还有坐在路边晒太阳唠嗑的老人，不知少年愁滋味的孩子，在路边惬意生存的猫狗。这些都是鲜活的市井百态，温暖又真实。
其实，顺昌路的消失只是早晚的事。所幸的是，我们还有一段时间，可以和顺昌路好好说一声再见……
