Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。文：Foodaily
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
1、伊利植选首次推出燕麦奶新品和椰浆发酵型植物酸奶，素营养无负担3、雀巢中国首款保健食品来了，可有效提升中老年行动力5、200亿活性益生菌+植物助燃成分，薄荷健康小纤罐有效帮助体重管理6、伊利儿童奶粉再添新成员，全方位守护儿童健康成长8、好利来发布豆乳系列甜品，玩转芝士、麻薯等网红元素9、西式糕点中式创新，新烘焙品牌花木子获数百万元天使轮融资11、加码消化和免疫健康，嘉吉2500万美元投资益生菌生产商BioGaia12、华彬斥资3000万元进军新零售， 红牛发力新渠道15、可口可乐与7-11合作开主题便利店，沉浸式体验加强与年轻消费者沟通1、伊利植选首次推出燕麦奶新品和椰浆发酵型植物酸奶，素营养无负担12月19日，在伊利集团液态奶事业部2021年客户大会上，伊利植选重磅推出两款植物基新品，燕麦奶和植物基酸奶，并携手全新品牌代言人李宇春，主张“是时候吃点素了”，倡导“素营养，无负担”的植物营养新生活。据悉，植选燕麦奶以高膳食纤维、0添加蔗糖作为核心卖点，选用100%阳光燕麦酶解而成，纯植物基，口感顺滑。植选植物基酸奶则选用天然椰浆，并使用伊利BL-99专利菌种发酵，是国内首个常温椰浆发酵型植物酸奶，同样0添加蔗糖。作为深耕植物基乳品领域的领军品牌 ，植选近两年不断加快拓品速度，持续加码植物基市场布局，激发市场活力，践行消费者教育，希望建立一套品类新标准。12月16日，可口可乐旗下美汁源品牌推出苹果醋饮料新品，意欲打造果粒橙之外的又一个明星产品。新品瞄准佐餐场景，主张“清爽解腻，美食相伴”。据了解，该款产品甄选100%苹果汁发酵而成，并融入清爽气泡，口感层次更丰富，而且低糖零脂，让消费者无负担的享“瘦”美味。在包装上，采用330mL摩登罐及高级手绘图案，在颜值和功能诉求上更贴近年轻消费群体。新品在广东地区首发，单价在4元左右。3、雀巢中国首款保健食品来了，可有效提升中老年行动力关注中老年群体身体行动力下降等健康问题，近日，雀巢中国宣布推出旗下首款获得保健食品批件的产品——怡养氨糖钙奶粉。据悉，该产品经过临床试验证明，能有效提高中老年人的行动力，帮助改善支撑行动力的三大关键因素：骨骼健康、肌肉力量以及关节功能。具体来看，该款奶粉富含三种关键成分，一是氨糖，是软骨的主要组成部分，二是含有丰富钙+维生素D3，三是富含优质牛奶蛋白。保健功能宣称是增加骨密度。从包装上，该款产品使用智能罐盖，密封升级，并且勺粉分离，洁净升级。产品目前已在官方旗舰店上架，售价800g/369元。近日，雀巢旗下营养品牌雀巢怡养推出赋奕牛奶伴侣系列蛋白固体饮料，包括晓能早安和晓能晚安两款产品。其中早安款添加了红茶粉和黄精粉，开启一天活力状态，晚安款添加了酸枣仁粉和龙眼肉粉，帮助舒心入眠。两款产品均富含蛋白质、维生素和叶酸等多种均衡营养素，营养健康且低脂，可单独热水冲泡，也可作为牛奶、豆浆、咖啡等伴侣使用，产品已经在天猫旗舰店上架，组合装售价2盒/100.7元。5、200亿活性益生菌+植物助燃成分，薄荷健康小纤罐有效帮助体重管理近日，薄荷健康推出小纤菌益生菌固体饮料，帮助体重管理期间改善肠道健康。产品由小罐包装，每罐添加200亿活菌，其中包含一种专利菌株BNR17，可帮助肠道控糖，有效进行体重管理。除此之外，产品还添加阿拉比卡绿咖啡粉和瓜拉纳提取物2种植物助燃成分，帮助加速代谢。这款产品目前在电商小程序上架，上新价229元买一赠一，限量300份。6、伊利儿童奶粉再添新成员，全方位守护儿童健康成长12月12日，伊利集团奶粉事业部在2021年度合作伙伴大会上宣布推出三款新品——QQ星榛高奶粉、QQ星有机奶粉、QQ星羊奶粉，满足儿童特定阶段的成长所需，全面覆盖当前儿童奶粉的细分市场。具体来看，QQ星榛高™选用自有牧场珍稀A2生牛乳，每100g奶粉含有1200mg钙，更添加维生素K2、维生素D双重钙吸收组合，满足每日钙需求；还添加优量DHA，满足学龄期的智力补充需求。QQ星有机奶粉，每100g奶粉含有优质乳铁蛋白85mg，助力孩子打造强壮体格；QQ星羊奶粉，甄选欧洲100%纯羊乳，添加进口益生菌组合发力肠道健康，DHA、ARA等营养元素，协同促进孩子智慧力发展。近日，达能北美宣布在旗下酸奶品牌Silk推出首款儿童植物基酸奶。该产品以杏仁奶和蚕豆蛋白、椰子油为基底，添加活性益生菌发酵，并用水果和蔬菜汁着色。产品富含钙和维生素D，糖含量比普通风味酸奶替代品少25％，有混合浆果、苹果肉桂和草莓三种口味。据悉，该产品将于2020年12月开始在北美地区指定零售店上市。8、好利来发布豆乳系列甜品，玩转芝士、麻薯等网红元素近日，好利来推出豆乳系列甜品，包括豆乳芝薯盒、豆乳分子芝士、豆乳鲜奶杯以及豆乳蛋糕等多款新品。其中豆乳芝薯盒以豆乳为主味觉，拥有芝士慕斯、大块麻薯和蛋糕等多层质地，豆香逐层迸发，美味渐进。豆乳分子芝士，外层是白巧克力外壳，内层是豆乳慕斯、豆乳夹心和柔软蛋糕，三重味觉尽享豆乳旋律。9、西式糕点中式创新，新烘焙品牌花木子获数百万元天使轮融资据铅笔道报道，12月，新烘焙品牌花木子完成了来自众麟资本的数百万元天使轮融资，该品牌成立于今年1月，从鲜花饼品类切入烘焙行业，致力于中西融合式的糕点创新。创始人佘卫强曾任王小卤运营总监。首批上线的鲜花饼产品，在传统糕点基础上加入新兴的、受欢迎的西式口味，比如芝士玫瑰、雪媚娘玫瑰、蛋黄玫瑰等，用中西融合的创新来吸引客户。除了鲜花饼，花木子还推出肉松奶酪吐司等爆品。目前，品牌月营收达到150-200万元之间。12月13日，妙可蓝多正式发布公告，披露了此次与蒙牛深度的合作方式。蒙牛集团合计支付人民币30亿元认购上海妙可蓝多食品科技股份有限公司非公开发行A股股票，获得妙可蓝多约18.8%的股份。证监会如批准本次交易，蒙牛集团将成为妙可蓝多控股股东。根据妙可蓝多的财报，去年品牌营收为17.44亿，是国内拥有最大奶酪产能的企业。而蒙牛位列乳业双强，去年专门成立奶酪公司，同时与丹麦阿拉盒子成立爱氏晨曦，携手打造高端奶酪产品。两强联手，意味着国内千亿奶酪市场格局或将改写。11、加码消化和免疫健康，嘉吉2500万美元投资益生菌生产商BioGaia12月10日，嘉吉对领先的益生菌生产商BioGaia进行了2500万美元的固定投资，获得了该公司最初的少数股权，此次投资加大了双方在人类和动物的消化和免疫健康方面的伙伴关系和合作机会。同时，这项投资表明了嘉吉对扩大微生物组研究和消化保健产品开发的持续承诺。12、华彬斥资3000万元进军新零售， 红牛发力新渠道12月9日，上市公司万里石发布公告，公司拟与华彬投资、深圳瑞麻共同投资设立“厦门华彬万里新零售有限公司”，该公司注册资本为5000万元人民币，其中万里石占注册资本的22%，华彬投资占注册资本的60%，深圳瑞麻占注册资本的18%。公告称，本次设立新零售公司主要为顺应市场新的产品销售业态，通过直播平台、私域电商等新型销售渠道，探索更多元丰富的销售场景和销售方式，为公司高质量发展及业绩增长拓展新的利润增长点。12月9日，每日优鲜获青岛国信、阳光创投、青岛市政府引导基金联合战略投资20亿元。这是迄今为止生鲜电商在地方落地的最大规模战略投资。每日优鲜将在青岛市城阳区建设全国生态链总部产业园及智能供应链中心，主动融入青岛开放发展大势，以国内领先的生鲜电商业务为龙头，带动青岛农业和食品产业升级。12月上旬，继推出主营土豆粉的第7个副牌乔乔的粉后， 海底捞在郑州又一次推出“孟小将”、“骆大嫂”两个全新副牌，分别主打米线、水饺两大国民快餐品类。相比“乔乔的粉”试营业人流量较少的情况，这两家店在晚上就餐高峰期基本达到90%的上座率，店的整体经营看起来也更为成熟。15、可口可乐与7-11合作开主题便利店，沉浸式体验加强与年轻消费者沟通12月11日，7-11与可口可乐主题便利店在广州开业。据悉，此次主题便利店是双双强强联手的跨界力作，以可口可乐经典元素结合7-11的品牌特色，集经典和现代时尚，将展示、售卖、互动集合一身，以花式交互和声光电特效营造沉浸式体验，营造玩乐世界的潮趣印象。店内设置了畅爽美食、开心不断电、神奇凝冰等八大打卡点，致力为消费者从视、听、触、味觉带来更加新奇的购物和玩乐体验。转载或加入社群：Cherry（微信：15240428449）；商务合作：Amy（微信：13701559246）。
