一、南瓜胡萝卜小米粥

南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合。小米比较适合熬粥，其中的淀粉经过糊化后，绵软柔滑，具有健脾养胃的作用。

食材：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：

1、将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

2、小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。

3、将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

二、南瓜山药牛肉粥

山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜。南瓜山药牛肉粥，是一款非常适合秋季养生的滋补粥。

食材：大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油。

做法：

1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用。

2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟。

3、中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出，山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎。

4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。

6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

食材：红薯1、粳米、乌梅肉、糖。

做法：

1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用。

2、乌梅肉洗净，切成小块待用，粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

莲子芡实粥能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

食材：莲子、芡实、大米。

做法：

1、把莲子、芡实、大米过水洗净，同时放入锅中，加入适量的水，用文火熬制。

2、待开锅后变小火，再熬一会儿，煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

食材：红豆、净化水、花生仁、干莲子、干红枣、无核红葡萄干、糯米、黑米、松子仁、净化水、冰糖。

做法：

1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖。

2、中火煮30分钟，关火，保留煮豆汤，莲子用水泡2小时，捞出。

3、把莲芯去掉，红枣洗净，去核，葡萄干洗净，糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

4、取一个大汤锅，放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮开。

5、横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小。

6、煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅，加冰糖稍搅，小火煮30分钟即可。