深藏在西安的8家水盆老店！挨个吃一遍都不嫌多
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本文转载自大头逛吃。
这家也是名声在外的多年老店，水盆汤料确实不错，店内环境陈旧也不大，味道才是王道！饼是现烙的，香酥入味，馍皮上有很多芝麻，配上特色的肉末辣子，又有辣味又有芝麻的香味，不要太好吃哦！
水盆羊肉也清淡好喝，肉超多，吃着喝着,，感觉特别温暖。话说回来，服务也不错的。
【地址】：建国路(省政协对面)
羊肚软烂香浓，肚丝羊头肉略有嚼劲儿，喝一口浓郁咸鲜，论汤的味道绝对一流！汤汁因为油封的原因，会有点烫，不过这样喝起来才暖和！饼是类似锅盔那种厚实偏硬的，吃完肉泡进汤里，再好吃不过了！这个真心是时光老店，惊艳了岁月！
【地址】：大莲花池街东侧(莲湖公园东门正对面)
肉烂汤香，肥得不腻，瘦得不柴，放上粉丝，浇上热汤，童年的记忆瞬间渲染开了。大头友情提示，中午12点的时候人比较多，可以的话小伙伴错开饭点比较好。
【地址】：纬二十九街西口路北一巷子内
但是吃起来紧致，不散，而且完全没有膻味，不加辣子喝起来也是别有一番风味，这样天气喝起来浑身都是暖暖的。凉拌羊腱子，很劲道好吃，又不会咬不动，很值得一吃。
【地址】：雁翔路与西影路十字向东两公里路北
汤味儿特别好，香醇浓厚，看着汤上一层油其实一点都不腻，一看就知道汤汁是炖了很久的。羊肉好几块，又烂又香，有瘦有肥，粉丝很好的吸收羊肉的香味，又暖身又暖心的。
月牙饼的感觉，太好吃了，酥香，外脆里软，就算是不配上汤，吃起来也很有感觉。旋面也不错，便宜又实惠，味道无法形容的劲道，建议小伙伴尝试一下。
【地址】：五味十字西南侧
小店不在繁华街道，中午客人比较多，看样子都是回头客的感觉。水盆羊肉的量特别大，羊肉量挺足的，肉质也很嫩。没什么膻味，好吃又实惠。
月牙饼是刚做出来的，饼皮酥脆，有淡淡的麦香味，闻着饼的香味，喝上一口汤，在这个天气，太享受了有木有。凉拌羊杂，羊肉味超正，羊杂辣爽，绝对是享受！
【地址】：振兴路中段
腊牛肉夹馍，馍都是现烤的，看着小师傅烙馍的全过程，最喜欢面团从模具里面拿出摔在烤炉金属板上的动作，简直是帅爆了。刚烤出来馍有着酥酥脆脆的外皮，配上腊牛肉口感刚刚好，不咸不淡，热乎乎的，在这个天气吃来是再好不过了。
配上一碗冒着热气的羊杂，羊杂汤味道鲜美，全部喝掉了，还是原来的配方，还是原来的味道。不过生意太好常常饭点过后就卖完了，爱吃的同学得赶早喽！
【地址】：边家村十字南
水盆羊肉是他家的招牌。点的时候会问你要肥的瘦的，香菜葱花之类。一份一大碗，上层飘着一层油花，都是精华，羊肉一点都不膻，空口直接吃，能够感受到肉中的鲜香汤汁迸发出来，唇齿留香。
辣子蒜羊血的味道也是一级棒。刚烤出来的牙饼，酥脆，咬一小口，饼中间很自然的分层。夹上几片羊肉进去，堪称完美！
【地址】：西后地朱雀东坊六中分校7-12号
号外
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