爱上一碗清汤面

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文 | 小石头

一锅清汤，一把面条，几根青菜，几滴香油，少许盐和味精，加火煮沸调和成一碗清汤面。清汤面单纯质朴，丝毫没有红油辣子的粉饰，更没有大鱼肥肉的晃眼，就是这一碗碗清汤面，滋养并拴住了我的脾胃，无论浪迹天涯到何方，内心对清汤面的惦记依旧清晰如昨日，清汤面的那份舒缓和闲适，饱蘸生活的酸甜和苦辣，时时拨动我记忆的涟漪。

一面一世界，一乡一留情。故乡的印记早已零落，而孩童的记忆却那么灿烂，无忧无虑只为一碗面。暮霭笼罩，灶膛的柴火噼里啪啦作响，水开面入锅，撒一把淘洗干净的青菜，腌好的葱姜倒入锅中，点几滴香油，顿时香飘四溢，让饥肠辘辘者更是饥饿难耐。我早已抄起碗筷，只待锅盖掀开。

一碗滚烫的清汤面放在桌前，抑制不住内心的激动，轻轻用筷子挑根面条，吹一口气，迫不及待送入口中，饶是嘴唇烫得生疼也无所顾忌。毫无咀嚼的面条被吸溜进了肚子，连味道都没有来得及品，却又忙不迭吹散汤面上的热气，捞起一筷子面条，快速塞入嘴中。

嚼几下，又吞咽下去，最后捧着碗，一股脑儿连汤倒入口中。两碗过后，水与面的融合让饥饿感慢慢消失，那种似是而非的饱胀感却又让胃口渴望更多的填充，于是挑几根青菜，舀半碗清汤，就几根咸菜，吃得津津有味额头冒汗，最后抹抹嘴，拍拍肚，脸上流露无限满足感。

孩童时代，点滴往事犹如一帧帧画面在眼前闪过，而一路伴我走来的清汤面，早已深深融入我的生活，让我无面不欢，哪怕一碗清汤面都会让我欣喜若狂。觥筹交错之中，虽然各色佳肴琳琅满目，奈何那碗清汤面却让我胃口大开，吸溜得不亦乐乎。

世上之事简单明了，爱上一碗清汤面，皆源于岁月对我沉淀下来的浓郁诱惑，还有一份灶膛间闪烁的人间烟火。儿时的生活虽清贫，却不乏丰富的想象和对未来的期许，渴望一碗冒油的红烧肉，让自己能大快朵颐；渴望一日三餐丰盛如皇家宴饮，让自己能打嗝如雷闲庭信步；渴望白面精粉不断顿，让自己在小伙伴中手捧饭碗“盖压群雄”……

改革开放四十载，幻想变现实，天堑变通途，愿景都在悄然变现。三餐犹如流水席，顿顿白米细面，四季青菜不断，惯得口味刁钻，时常琢磨菜肴之搭配，口味之咸淡，而那碗冒油的红烧肉，却让我望而止步，皆源于“三高”之捣乱，身体康健之养护。

“食无定时，适口者珍。”世上佳肴数以万计，最暖心者莫过一碗儿时的清汤面。记忆中的那道浅香，早已和味蕾同在，定格成儿时最暖心的一条波痕，牢牢镌刻在我的内心，幸福常伴，用心领悟。笼罩大地的暮霭，父母在田间的辛劳，沧桑灶台，锅碗合唱，辘辘饥肠时全家人对温饱的渴望，都深藏在儿时那一碗让人打着饱嗝的清汤面中，回忆甜甜，从细微中感受党的富民政策给农村生活带来的翻天覆地变化。

“倘若人生如初见，一碗混沌一碗面。”雅致的俗语，精致的道白，恰恰让我等迷失之人恍若回到从前，热爱生活，勿忘初心，过好普通人的每一天，犹如一碗清汤面，纵然走到天南海北，依然可以入乡随俗，调和众口，万变不离其宗。它，依然是一碗热气腾腾的清汤面，滋养着万千儿女的生命，淡然却不怅然，傲骄却不任性，见证着每一个追梦人的新征程。

“人生不过一碗面。”告别温饱，迈上小康生活的乡亲们，端一碗筋道的清汤面，品评异域风情小吃时，依然吃得酣畅淋漓，那份浓郁的乡情早已融入面中，面条根根拴住游子心。

本文作者小石头授权印象黄陂发布

关于作者 小石头，文学爱好者，闲暇之余喜欢码放文字，享受写作的快乐。

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