街拍的时候如何设置相机和手机
不管是旅行还是就在自己所在地城市，街拍是很多摄友拍摄的好场地。我之前写过不少文章给大家讲街拍时应该如何观察，如何抓到瞬间。但是摆在很多新手面前的却是另一个问题——如何快速操作你的相机和手机。
这个问题除了对于自己相机的操作熟练度来说，还有一个方面，就是如何设置自己的相机才能应付这种转瞬即逝的瞬间。
其实设置相机的方法大家不尽相同。比如有很多老摄影师就喜欢手动，这可能他们在很早很早前使用纯手动相机时养成的习惯。到了自动相机的时代，不愿意改变了，其实只要能拍到，这样也无可厚非。
不过很多人喜欢指导新手们也非要手动，这就不太好了。
对于手机来说，其实和相机的设置思路大致相同，但是真操作起来完全是另一码事儿。
所以我今天说的也仅仅是我自己习惯的设置方式，我会尽量告诉大家为什么这么设置，随着相机和手机的发展，我还建议大家如何设置。
说到相机和手机设置，我觉得无非在四个方面。摄影笔记将摄影技术分为4个层面，取景、曝光、虚实、构图。
取景
先说相机。
取景方面有取景范围、取景时机、取景角度。范围和变焦有关，角度就是拍摄角度，取景时机则和连拍有关。
先说取景范围，如果是变焦镜头就变焦，如果是定焦镜头往往靠走。其实这个方面没什么可说的。此外多说一句的就是长焦对于街拍很重要。因为可以让被拍摄者不发现你的情况下从容拍摄。保持距离，远远拍摄，是一个好办法。那么你需要一个长焦。
再说取景角度，现在很多相机都有翻转屏或者翻折屏。这个高角度、低角度拍摄时，大家可以好好利用，这会让你取景起来更加方便。
最后说说拍摄时机。街上的瞬间都是转瞬即逝的。如果是高手，很多人还是喜欢单张拍摄，因为自己有预判能力，知道什么时候会有精彩瞬间了。
但是对于新手来说，我还是很推荐连拍功能的。因为你可以记录下一组照片。然后从中选择出最喜欢的一张。
高手们不喜欢连拍有一个原因就是拍摄时相机会让你眼前一黑。连拍时会一直连拍一直黑。这会失去对于目标的观察。但是从成功率来说，如果你没有高手的预判能力，连拍会让你成功率更好。
微单相机因为没有反光板的机械结构都轻松达到每秒10张以上的连拍速度，所以当年微单的推出我这样的街拍爱好者是很欢迎的。现在性能好一些的微单都是每秒20张的连拍速度啊！
此外，比如索尼微单A9，佳能EOS R5，EOS R6，一个宣传点就是连拍的时候不黑屏。这个点现在很少有人提及，大家知道这个功能的重要性了吧。
再说手机。
对于手机来说，其实在取景方面一个重要的问题就是变焦。现在很多手机都有潜望式长焦镜头了。简单说就是有真的能用的长焦了。
但是变焦的时候有件事儿要注意。
举个例子，某手机有超广角镜头，广角主摄镜头，2倍中焦，还有5倍潜望式长焦镜头。这个组合是现在长焦手机的主流配置。那么大家变焦的时候，不一定非要遵循1倍、2倍、5倍这样的变焦。要根据自己的实际取景范围变焦。
但是，诸如4.X倍的变焦，确实能避免就避免。因为这个焦距往往相比正好5倍变焦，完全用上5倍镜头和传感器来说，画质要差不少。因为这更基于是2倍镜头再数码变焦到结果。
所以我个人喜欢利用手机镜头的基础倍率变焦，取景范围不合适看看自己前后走走，来调整。保证本来就一般的手机画质，别再降了。
曝光
先说相机。
曝光是新手们调节相机最为头疼的一件事儿。其实街拍的时候，我非常不建议手动曝光，因为势必要进行曝光的调节。所以光圈优先是街拍的首选。
光圈优先时，我们可以控制的曝光参数是曝光补偿——就是你照片的亮度，光圈值——一般用来控制景深，感光度——快门速度太慢时调高防止手抖。
曝光补偿我建议平时一定要放在0EV上面，因为你大多数照片就是0EV的。在拍摄时，遇到白加黑减，或者自己需要调节的时候调节。而且我觉得这件事大家不需要慌张。因为到了该调节的场景时，你会预先知道这里要调节了。所以调节曝光应该是在你举起相机前的。
比如这张教堂里的照片，一个神职人员在擦烛台。我觉得很好，抓拍下来。其实我发现时他基本擦完了，所以很快就走了。如果我需要在当时调节曝光，恐怕会失去这个瞬间。但是因为我在教堂里很久了。我在拍摄之前就在这个场景中，早就将曝光补偿减了一些，以适应这个场景。所以当时并未调节曝光。
另一方面，大家一定要明白一件事儿，就是曝光的准确并非是一个点。换句话说，不是非要曝光补偿准确到某个数值才是准确的。一段范围内都可以。因为我们还可以通过后期适当调节。
一般来说，不出现过分欠曝——拉亮不难但是画质很差；或者死白情况——后期无能为力，曝光都是能后期调节的。大家不需要太纠结。
光圈值一般来说，在街拍时我建议开最大，从概率来说大光圈用得多。当然如果您个人喜好就是小光圈，可以一直放在F5.6或者F8左右。
感光度在光圈优先的时候，我极力建议放在自动。
以上是光圈优先。如果我们街拍时，对于快门速度要求比较高，比如你想要慢门了，或者高速快门凝固瞬间了。那么肯定要将曝光模式设定为快门优先。
表达街上行人匆匆一般1/15秒-1/60秒就行。如果焦距不很长，相机有防抖，这个快门速度大家还是端得稳的。同时只要不是艳阳高照，这个快门速度我们可以不通过加减光镜就能达到。
凝固瞬间的话，一般需要1/500秒以上的快门速度。如果凝固的是很快的瞬间，比如上面这图中的水花，那么需要1/2000秒以上的快门速度。
在快门优先时，我们同样可以直接控制曝光补偿，方法与光圈优先一样，我就不赘述了。同时强烈建议感光度也调节为自动。
说曝光，还有一参数也要注意，就是白平衡。这个其实很简单，调节为自动白平衡就行了。因为绝大多数场景这个设置就够了。如果需要增减色温，我们可以通过后期来达到。所以我也建议大家拍摄格式使用RAW+最大尺寸最优画质JPG。能用大存储卡解决的问题都不是问题。RAW的一个好处就是后期无损调节白平衡。
再说手机。
手机的宽容度一般比相机更糟糕。所以RAW格式我还是很推荐的。有时候真的能解救你的照片。
同时手机拍摄时，调节曝光也很容易。如果举起手机之后觉得曝光不对。那么我觉得最简单的就是你去点击你认为画面中最重要的元素。照片的亮度你会发现自然有变化，而且大概率就是你要的样子。如果还不对，调节旁边的小太阳。向上就是变亮，向下就是变暗。
此外，现在手机有AI场景识别。对于很多场景识别之后给的曝光都是很准的。至少比新手自己来准得多。
再加上算法。逆光场景什么的，应对也是很轻松的。
虚实
还是先说相机。
讲完了曝光，大家发现曝光模式主要就是用光圈优先和快门优先。光圈优先的作用就是直接控制光圈，控制景深，实现你要的虚实效果。快门优先的作用就是直接控制快门，让画面中动的元素要么清晰要么虚，实现你要的虚实效果。
但是虚实方面对于相机的操控还有一个重要的东西——对焦。
对焦说起来分为三个要素：对焦模式，对焦点选择模式，对焦区域。
对焦模式就是——单次对焦还是连续对焦。
对焦点选择模式就是——单点对焦、全域对焦、扩展对焦。
对焦区域就是——对焦点在哪，这个只会在单点对焦和扩展对焦才会用到。
拍摄主体没啥大动作的单次对焦+单点对焦。
因为主体不怎么太动，所以这样的对焦组合非常保险。因为主体不怎么太移动位置，我们单次单点对焦，主体就不会跑出我们的景深范围了。
接下来要讨论的就是对焦区域的选择。
这涉及到先对焦后构图还是先构图后对焦的问题。
如果主体状态变化不大你有时间拍摄。我建议先构图后对焦。这样对焦更准确一些。同时配合现在很多相机都有的触摸屏（触摸板功能）改变对焦点，其实改变对焦点也是很快的。
如果你的主体状态变化比较快，那么你在抓拍方面下的功夫就要比较大了。也可以使用先对焦后构图的方法。因为平时的时候，我们要将对焦点放在中心。
街拍时，我们要么使用相对较短的焦距，要么有相对比较远的拍摄距离。景深都不会太浅。所以大概率先对焦后构图没什么大问题。特别适用于你对于一个位置不太动，但是状态变化比较大的主体进行连续的拍摄。
如果是拍摄在画面中移动的主体，尤其是纵深移动。我推荐连续对焦+扩展对焦。
这样我们在一小段时间内对于主体进行抓拍，都可以保证对焦的准确性。
现在相机的高级功能越来越多。面部识别和眼部追踪对焦功能基本会成为标配了。如果您的相机是比较新的。这个对焦方法一定要用上，在街拍的时候简直太好用了。
随着科技基本，现在眼部追踪对焦的相机越来越多了。这个功能好不好呢？不是好的问题了，简直是太好了。
这个功能如果有一定要好好利用，会大大减少你拍摄时关于对焦的可能出现的问题。一下子就轻松起来了。
如果你没买相机，好好考虑有这个功能的相机。我用过的索尼和佳能的有这个功能的相机，基本上就是用过就回不来了。非常靠谱。
再说手机。
其实手机也有眼部对焦功能。而且还非常好用。不过手机整体对焦都不差。毕竟传感器小啊。
不过一旦到了暗光环境，有时候对焦就是费死了劲也对不上了。这时候除了手动对焦没别的办法。
对了，如果是拍摄星空，千万不要对焦无穷远。
日常拍摄来说，手机一般自己识别就很好了。如果不对的话，对焦哪里点哪里。
构图
先说相机。
构图这件事完全取决您在拍摄时如何思考。其实相机没什么能设置的。多年前有的相机还有自动构图功能，就是你拍摄完，相机会自己裁切给你进行二次构图。其实这个功能很不好。让拍摄者失去了对于画面的掌控力。
如果真的需要二次构图，完全可以自己后期裁切。就算你用手机拍摄的，后期裁切手机也都支持，甚至不需要安装第三方APP。
但是相机或者手机里还真有个设置和构图有关。那么就是构图辅助线。一般来说三分线都是有的。我也建议大家打开。
这个功能一方面有助于我们使用三分法构图——最常见的构图方式。另一方面，上下三分下去卡地平线水平线或者建筑物上的水平线，有助于我们端平相机。
说到端平相机，越来越多的相机有电子水平仪，我也建议打开。还是很好用的。
再说手机。
这一点手机与相机一样所有的手机都有三分构图法的构图辅助线。打开。然后大部分手机有内置水平仪。一定也打开。
以上，街拍时设置的原理就讲完了。
对于相机，我建议大家街拍时的默认设置是：
曝光模式为光圈优先模式。
光圈开最大。
曝光补偿为0EV。
感光度自动，白平衡自动。
对焦模式为单次对焦。
对焦点选择模式为单点自由点对焦。
对焦点选择在中心。
打开三分法构图辅助线。
打开电子水平仪。
默认为单张拍摄。
如果我们需要改变曝光模式，一般在曝光模式转盘调节一次就行。
如果改变光圈或者快门速度，直接调节拨轮。
如果要改变曝光补偿，直接调节曝光补偿转盘，或者另一个拨轮，再或者按住曝光补偿按钮调节唯一拨轮。
如果需要改变对焦模式，直接调节拨杆或者按住对焦模式按钮调节拨轮。
如果需要改变对焦选择模式，按住对焦选择模式按钮调节拨轮。
如果要改变对焦点位置，直接触摸屏或者触摸面板，再或者调节方向按键。
如果需要眼部追踪对焦，按住眼部追踪对焦按钮。
对焦方面实在来不及，就是单次单点对焦中心点，先对焦后构图。
以上种种可能因为相机不同，调节方法略有不同。我建议大家好好看看说明书。
希望大家能拍摄出你喜欢的街拍照片。