榴莲鸡煲用料主料
仔鸡1只（700克）
榴莲150克辅料牛奶1小杯盐适量生姜5片水适量榴莲鸡煲的做法1.主要的材料备齐；
2.仔鸡洗净剁块备用；
3.榴莲取肉切大块备用；
4.锅中加足水下姜片，接着下鸡块焯烫后沥干捞出，放入电压力锅；
5.加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开；
6.倒入少量牛奶煮匀后，加入适量盐调味即可。
榴莲鸡煲成品图
烹饪技巧1、就算喜欢榴莲的味道，但是不要放太多。因为榴莲的糖分其实很高的，要恰到好处，放太多会过甜哦。2、放一点点牛奶，会让汤头更柔和，口感更顺滑。
