维生素B2缺乏病的饮食吃什么好

　　【药膳食疗】

　　1.麦冬粥：

　　[原料]麦冬8～10 g，粳米45～50 g，大枣1～2枚，冰糖适量。

　　[制法]将麦冬用温水浸泡片刻，与大枣：粳米、冰糖一同放入沙锅中，加清水约500 mL，煮至麦冬烂熟、粳米开花、粥稠即可，待温服食。

　　[功效]益气养阴。适宜气阴两虚证，症见口舌生疮糜烂，手足心热，舌红少苔者。

　　[服法]1剂/d，连服3～4周。

　　2.沙锅鱼头豆腐汤：

　　[原料]花链鱼头450～500 g，豆腐250～300 g，冬笋片150～180 g，香菇8～10 g，花生7～10 g，大蒜、酱油、食盐、料酒、花椒、葱、味精各适量。

　　[制法]将豆腐切片备用。将鱼头洗净，剖开，用酱油浸5分钟，锅中油被烧热后，放入鱼头，煎至鱼头两面呈黄色时，加入花生、食盐、料酒、花椒、葱等调味品，再加入温水约500 mL，煮沸，倾入沙锅中，放入豆腐、冬笋片、香菇、大蒜等，煮至鱼头熟后，调入味精即可，待温服食。

　　[功效]温补脾阳。适宜脾阳虚型小儿维生素B1、维生素B2缺乏者。

　　[服法]2～3剂/周。分数次服，连服3～4周。