导读：10月28日，互联网餐饮品牌“自嗨锅”宣布完成超过5000万美元C轮融资，中金领投、经纬中国跟投，投后估值达5亿美元。
企查查显示，“自嗨锅”隶属于杭州金羚羊企业管理咨询有限公司，公司成立于2018年5月，法定代表人为蔡红亮，注册资本约1528万人民币。股权结构方面，蔡红亮为该公司第一大股东，持股比例37.17％；第二大股东为MATRIX PARTNERS CHINA V HONG KONG LIMITED，持股比例为12.71％；第三大股东为上海羚财企业管理咨询合伙企业（有限合伙），持股比例为8.72％。
（网经社注：图片采集自“自嗨锅”官网）
网经社（100EC.CN）从“自嗨锅”官网了解到，“自嗨锅”经过2017年全年的市场调研、商业规划、产品研发和品牌策划，自嗨锅于12月底成功投产，最终在2018年1月“出世”，将自热火锅系列作为第一支品类投入市场。目的是为互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列（自热火锅、自热汤锅、自热干锅、自热煮锅等），同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。经纬中国合伙人王华东表示，“方便食品市场容量巨大，近几年新品类持续涌现，线上渗透率不断提升。作为行业老兵，蔡红亮带领的自嗨锅团队从自热赛道切入，在产品、品牌、渠道等方面做了诸多创新，快速成长为行业头部玩家。我们尤其看中蔡红亮团队对于产品研发的持续投入，这将对整个行业产生积极影响。”
据网经社“电数宝”（DATA.100EC.CN）电商大数据库显示，2019年1月至2020年9月，餐饮外卖行业共发生20起融资，融资总金额达226.2亿元人民币。涉及平台有排队网、哗啦啦、快早餐、趣活、食享会、美餐网、探宴、黄小递、急先锋、连咖啡、瑞幸咖啡、自嗨锅、餐道、隐食动力、吃托邦、熊猫星厨、阿里本地生活服务。
