散文||凉水泡茶

凉水泡茶

唐锦禄||江苏

茶是国饮，饮有道，讲究豸。曾专程去观摩茶道表演，堪称一门学问与艺术。然，总嫌手续繁琐，未曾学，仅在茶杯中盛回点常识:水沸宜稍停，先烫杯，待水温降至九十度左右再沏茶为最宜。仅此而巳。

这日，友君来闲生问茶。我自然要如法泡制一显身手了。见我煮功，他急摇手制止，执意要凉水泡茶。恕本人寡闻陋见，只得请教何故。友曰:″此仍世间一剂良药。″″治何病？"友不直答，只笑道:″饮后便知，饮后便知！"

遂依其弄，取来透明杯，置入小撮碧青香茗，用纯净凉水冲下，但见碧叶全浮面上，未有半点潜水舒展自身、释放甘洌之意。我忿然朝友瞪眼。

友微微一笑，仅吐两字:″别急。"

只得东拉西扯耐心等着，约小半时辰后，方见茶叶渐沉杯底，叶片虽微张，但茶汤清寡，少著颜色。我又朝友瞪眼，其依然笑道两字:″别急。"于是再等，乱侃神聊个把时辰，茶汁才渐渐见浓。而杯中叶片张张绽放却依然青翠如故，似朵朵清新悦目之绿花。小啜半口，格外清洌甘香。凉水泡茶果然不同！

友见我面露喜色，不再膛目，这才道清原因:

试看时下商业化物质化的社会中，多急功近利者，仅贪求结果盼速成，鲜有注重过程之耐心。凡事总想一蹴而成，一步登天、一鸣惊人，或一本万利、一夜暴寓，甚至将青春、情感、信誉等也敢拿来作一次性消费。直如这泡茶，沸功滚烫，很是快矣;然可知茶中维生素大部已损？同时，心急之下烫你千唇舌起泡也不定。少了耐心，就品尝不到茶之真味;不懂得等待，也就不懂得人生。人生如茶，慢泡渐浓才是啊。温度太高了反而不好。凉水泡清茶，缓等慢待间，既可沏出你的耐心，又能浸泡出一份神定气闲来，去浮躁，败火清心，故称之为专治″现代猴急症″之良药，恐不至太过荒谬吧？

听君一席实话，胜喝十年清茶。

我俩不禁会意对视，相邀举杯，一饮而尽，逐朗声放笑而巳……

插图/网络

作者简介

唐锦禄，曾用名：翰儒，笔名：德行天下、与世无争、昭阳君。号：柳叶居士。中共党员，江苏兴化人，退休干部。喜爱文学和码字，以＂读书写字品香茗、听雨观云赏花草＂自娱自乐，亦有2000多篇各类文学作品散见于人民日报、经济日报、法制日报、工人日报、解放日报和新华日报等省级以上主流媒体，且多有获奖！

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