【节气◎立春】春捂秋冻 不生杂病 | 山海精舍

2021年立春时间

2月3日22时58分39秒

农历腊月廿二

星期三

《月令七十二候集解》

立春,正月节

立,建始也

五行之气往者过来者续于此

而春木之气始至,故谓之立也

立夏、秋、冬同

立春,为二十四节气之首,在每年的公历2月4日左右,当太阳达到黄经315度时,就到了立春了。立,是开始的意思,立春即指春季的开始。

自古以来,中国民间便将立春这一天视作节日,并形成了咬春、打春等风俗习惯。立春之日迎春已有三千多年历史。《礼祀·月令》记载,周天子亲率三公九卿诸侯大夫到东郊迎春,并举行祭祀句芒神的仪式,表达了对春耕的美好希冀。

传统中国人的一年,始于立春。

这一日,风从东方来,“东方为春,春者,万物之所出也。”东方的生生不息,让春天独有一种蓬勃的生育之气。至此,东风解冻,百草回芽,万物复苏。风水已经转为春消息。

电影《立春》里有一句台词,“立春一过,城市里还没有什么春天的迹象,但风真的就不一样了。”若我们在一个空旷的地方感受下风中气息,就多半能闻到一些微润的种子味儿在蠢蠢欲动。

一候东风解冻。
立春之日“东风解冻”,东方属木,木为火之母,火气温,由此才“冻痕销水中”,“波起轻摇绿”。
二候蛰虫始振。
立春日后五日“蛰虫始振”,“蛰虫”是冬藏之虫,此时被惊醒,动而未出。

三候鱼陟负冰。

再五日“鱼陟负冰”,陟(zhì)是升,鱼因水底暖,感知阳气而上升,冰尚未消融而负冰。“立雪鹤深睡,负冰鱼聚沉”,春气还弱。

立春·习俗篇

  • 迎春 

立春,是春天的开始,也是除旧迎新的日子,腊月廿三至除夕前,家家扫房掸尘,将陈旧之气清理出门,以洁净迎接新年。
  • 踏春 

立春,草木初萌,万物复苏。出门踏青,置身于大自然之中,或登山远足,或漫步林荫,不计速度,只求消遣,其乐无穷。
  • 咬春 

咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。明代《酌中志》曰:“立春之时,无贵贱嚼罗卜,曰‘咬春’”。
春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食,称为春盘。杜甫《立春》诗曰:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时”。
咬春之俗最早见于晋代,到唐宋时吃春盘春饼之风盛行,传向民间,更以食饼制菜并相互馈赠为乐。
  • 报春送帖子

民间,旧俗立春前一日,一个人站在田间敲锣打鼓(找小男孩穿青衣戴青帽),唱着迎春的赞词,到每家去报春,挨家挨户送上一张春牛图或迎春帖子(或众农家敲锣打鼓将小孩拜请回家,摆上果品春盘在案等待春的到来)。

在这红纸印的春牛图上,印有一年二十四个节气,人牵着牛耕地,人们称其为“春帖子”。其意在提醒人们,一年之计在于春,要抓紧务农,莫误大好春光。

  • 鞭春牛

鞭春牛,又称鞭土牛,起源较早,后来一直保存下来,但改在春天,盛行于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广,为民俗文化 的重要内容。

鞭春牛的意义,不限于送寒气,促春耕,也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎,人们争抢春牛土,谓之抢春,以抢得牛头为吉利。

塑制春牛时,往往要在肚子里塞上五谷,当牛被打烂时,五谷就流了出来。人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中,预示仓满粮足。

立春·养生篇

  • 春捂秋冻

俗话说:“春捂秋冻,不生杂病。”立春阴退阳长,万物生发舒展,人体毛孔也从封闭渐渐变为张开的状态。这时如果趁着春风暖意过早脱下厚实的冬衣,很容易感受风寒而致病,如流感、急性支气管炎、肺炎等。

《素问·阴阳应象大论》说:“春伤于风,夏必飧泄。”意思是春天伤于风邪,若当时不发病,邪气留连,伏藏体内,至夏季脾气不升,则生飧泻。

《摄生消息论》中说:“春季天气寒暖不一,不可顿去棉衣,老人气弱骨疏体怯,风冷易伤膜理,时备夹衣,温暖易之,不可暴去。”立春不妨适当的捂一捂,忍受一下厚重衣物带来的不便,可以避免风邪袭虚而致病。

春日乃阳气生发的时节,但此时人体机能经过“冬藏”尚处于一个相对较低的水平,大家要注意阳气的养护,衣着上遵循“下厚上薄”法,一则保暖御寒,二则亦能保证阳气的正常生发。

  • 夜卧晚起

春季万物复苏、生机盎然,白天变长,晚上变短,正值天地之气相交、生命繁茂生长之时。人体也要顺应自然,相应延长活动时间,保持生机盎然的状态。

《黄帝内经》记载“春三月,此谓发陈”,应“夜卧早起”。提醒人们根据自然界四时的变化规律,与冬季相比,睡觉稍晚一点,起床要早一点。

当然,这里的“夜卧”是相对秋冬的作息时间可稍晚一点,但也要尽量在晚上11点以前入睡,每天至少保证6~7个小时的睡眠,让五脏六腑特别是肝脏得到良好的休整,而不是熬到夜深才睡觉。

此外,夜卧早起也提示大家不要睡懒觉。春天应肝木之气,喜条达而恶抑郁。睡觉时间过长,不利于肝气的升发,人反而容易出现“春困”,引起疲倦乏力、精神萎靡等不适。经过一晚优质睡眠过后,跟着太阳一同起床,有助于阳气的提升。

  • 初春宜“泄风毒” 

风为春天的主气,春风既扫荡寒冷,又荣生万物。但风邪也是致病的首要因素,“风者,百病之长也。”“春伤于风,夏必飨泄。大寒、立春、雨水、惊蛰这四个节气属于风季。风季风邪最猖狂,一不小心就把人吹凌乱了。

人一旦受风邪就会出现头疼、肩背疼、怕风、感冒鼻塞等症状,有些还会起风疹、皮肤瘙痒,这段时日也是中风的高发期,所以立春时要尤其提防虚邪贼风。

《养生论》曰:“春三月,每朝梳头一二百下。至夜卧时,用热汤下盐一撮,洗膝下至足,方卧,以泄风毒脚气,勿令壅塞。”

方子一:早晨梳头一二百下,立春时干梳头,可以赞阳出滞,使五脏之气终岁流通,谓之神仙洗头法。

方子二:晚上睡前泡脚的热水里加一撮盐,化解淤堵。

  • 立春始,保肝气

春天木旺,人体上,肝属木,冬春相接的这段时间,肝气将发未发,再加上今年初气的引动,肝就遭了秧。

肝不好之象   肝虚者,筋急也;(筋硬拉不开)皮枯者,肝热也;(皮肤干枯)肌肉斑点者,肝风也;(长斑)人之色青者,肝盛也;(脸色青)人好食酸味者,肝不足也;(爱吃酸)人之发枯者,肝伤也;(头发干枯)

年纪稍大之后,眼花,看东西昏昏然,迎风流泪,都是肝气衰的表现。而其实年轻人看多了手机,眼干、眼涩、眼疲劳、也是跟肝气衰有关。

  • 立春呼吸法,祛肝之邪热 

《秘诀》曰:“嘘以治肝,要两目睁开为之,口吐鼻取,不使耳闻。”

做法】保持眼睛睁开,用鼻子吸一口长气,口轻念“嘘”字将气慢慢呼出,如此连续呼吸30遍,此呼吸法可以去肝之邪热,亦去四肢壮热,眼睛昏花,赤红风痒等症。

不过在症状消失后,就不要再用这个呼吸法了。以免做过多损伤肝气。

  • 甘味入脾

药王孙思邈认为:“春日宜省酸、增甘,以养脾气”。虽然五味里“酸味入肝”,但由于春季肝气本来就旺,若一味贪食酸味,肝气升发过于亢盛,可能克犯脾土,导致脾胃虚弱。因此,此时要注意补益脾胃。

“甘味入脾”,春季饮食以少食酸辣、稍微偏甜较为合适,如谷物里的大米、小米、燕麦、糯米、黍米等;蔬果里的山药、南瓜、红薯、胡萝卜、莴笋、白菜等,都是“天然甜”的甘味食物。

此外,粥类饮食最养脾胃,平时经常感觉胃脘隐痛、食欲不振,或者容易口干咽燥、舌红少苔、形体消瘦的人,不妨熬点山药红枣粥、枸杞糯米粥、胡萝卜菠菜粥等。此时阳气上升容易伤阴,要特别注重养阴,宜多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

立春,来一碗轻身通神汤

黑豆桑寄生红枣煲鸡蛋

原料
黑豆30克、桑寄生15克、当归3-5克、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片
做法
将黑豆、桑寄生、制当归、红枣切开,加清水浸泡30分钟,然后把鸡蛋、生姜加入,大火烧开后转小火,水开大约15分钟后,将鸡蛋取出,剥掉鸡蛋壳,然后再把鸡蛋放进去煮,再约15分钟即可。可以加些红糖调味。

黑豆最补益的是豆衣,可养血驱风、补肾阴,所以不必把黑豆煮成软烂,吃鸡蛋喝汤即可。

桑寄生是寄生在桑树枝头上的一种植物,我在山里见过一次,它无根无土,就在风最大的树枝头硬生生长出来。所以它祖传不怕风,得风木之气,吸收了桑树的精华,最能补肝肾、强筋骨。它可养皮毛之血脉、治肝风晕眩、头疼。轻身通神。

立春汤里还加了几片当归,春有生发之意,当归意在养血柔肝。

黑豆、红枣是补肾养血的,鸡蛋轻补气,最宜女孩子食用。体虚又容易上火的女孩子,可以在经期完全干净后,每天煲一碗给自己,连续吃上三天养血养肝、让身体恢复春天的气象。桑寄生有安胎之效,孕妇也可食用。(注:真正的桑寄生很少,建议去同仁堂抓药。)

立春之时,寒日将尽,万物只等破土而出。就让我们用饮一碗汤的时间,向万物道一声“春安”吧。

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