【洄溜征文】杨西寅||洄溜古镇品乡愁

洄溜古镇品乡愁

文/杨西寅

时值周末，艳阳高悬，风轻云淡，天空湛蓝，与骑友相约商厦南门，一同骑行洄溜古镇，品尝洄溜“四宝”。

晨7时30分，我们一行7人，迎着朝霞，从集合地点出发，越颍河大桥右拐，沿沙颍河小坝埂向东骑行。

堤坝上，树木成林，枝繁叶茂，林荫夹道，凉风习习。树林下，羊肠小道，蜿蜒曲折，崎岖不平，行人稀少，杂草丛生，低矮茂密的灌木枝条攀卧在小路上，十分难走，骑友们全神贯注、小心翼翼地沿小路缓缓骑行，骑行约5公里，因小路变窄，无法骑行，于是我们决定下堤坝，转入乡村公路前行。公路两侧，成片的玉米，茁壮成长，绿意盎然，田园风光，尽收眼帘。我们边骑边赏风景，约10时许抵达古镇洄溜集。

据资料载：洄溜集隶属于颍州区三十里铺镇，因濒临沙颍河转弯处而得名，在昔日主要靠畜力车和人力车运输时期，洄溜集得天独厚，依靠相邻颍河的天然优势，凭借码头上数十吨至百吨的舟楫，把颍州东方的粮油棉麻运出，将沿海所产的蔗糖、食盐及竹木山货运入,成为黄淮平原上为数不多的货物集散地。因此，彼时的古镇洄溜，车马禄禄，舟楫穿梭，千商众聚，万客云集，曾一度被誉为东方的“小香港”。

站在坝埂上放眼望去，一座精美的仿古石牌坊拔地而起，古朴雄伟，庄严肃穆。石牌坊四柱三门，飞檐翘角，画柱雕龙，鳞爪张舞，双须飞动，不怒自威。门楣横书“洄溜古镇”四个鎏金大字，四根粗大的石柱下方，各有一对抱柱石狮，栩栩如生。石柱上刻有两幅楹联：“沧海桑田千百年，古镇复兴百业萱”、“民族和谐大团结，共创美丽好家园”。

穿过石牌坊，我们来到集市，放眼望去，新建的两层小楼分列街边，街道宽广，店铺林立，旗幌飘飘，人声鼎沸，水果、蔬菜、肉食摊点等农副产品摆在街两边，商品琳琅满目，一应俱全，市场繁荣，生意兴隆，顾客盈门，川流不息，街边的叫卖声、吆喝声不绝于耳。当地土特产当数洄溜“四宝”，即黄牛肉、绿豆饼、缸芽（黄豆芽）、地锅豆皮（豆腐）。据当地人介绍，洄溜牛肉是选用绿色养殖的黄牛制作而成，除了不添加防腐剂外，还特意精选绿色纯天然香草果料作配料，从而保证产品的健康、安全、美味；绿豆饼，选用粒大饱满的绿豆，温开水浸泡，再配上香米，用传统的手工石磨细碾成粉加工而成，用来炒菜完全不会出现粘锅等现象，口感纯正；至于缸芽，精选黄豆放在大缸里，用洄溜特有的地下深井水浸泡8天而成，同时在生产过程中，绝不添加生长剂，原汁原味；地锅豆皮，乃是选用优质豆种，用手工制作而成的千叶豆皮，皮薄而质地坚韧，原始工艺，吃过唇齿留香。因此，洄溜四宝，名闻遐迩。

逛罢集市，我们便来到清真寺。洄溜清真古寺，是一座清代古建筑，昔日古寺，坐西朝东，前为大门，中为讲经堂，经堂两侧设有男女沐浴房，后为礼拜大殿和望月楼，大殿后面是习武场。院内青砖铺地，寺院建筑为清一色的灰砖小瓦，流檐飞椽，古朴庄重。整座寺院被松柏、果树、花草点缀得郁郁葱葱。登临望月楼，天宽地广，仟佰纵横，村屋瓦舍，错落有致。向北遥望，颍水似一条白练，碧波荡漾，令人心旷神怡。清末至民国年间，该寺屡遭匪患及水患灾难，虽不断维修，其形胜却远非昔比。

出清真寺，我们来到洄溜老街，老街禅定安详地躺在古镇干瘪的怀里，苍老的像一位日薄西山的老者，佝偻着身躯，策仗而立，向人们喃喃诉说着那段沧桑的流金岁月和消散在风中的缕缕余香。

整条老街路面，均有青石条垒砌而成，古朴素雅，青色的石板路，已被岁月的脚步磨亮，在岁月的映照中，愈显幽雅和苍朴，每一块石板上，都刻满了岁月的沧桑，銘上了历史的印迹。

老街建筑，皆为南北朝向，分列于古街两侧，青砖墙，木板门，前出厦，灰色阴阳合瓦覆盖，瓦当及滴水石沿上，雕刻有荷花、菊花等花卉图案，由于年代久远，大部分檐梁有所朽坏，甚至倒塌损毁，昔日靠颍河水运码头昌盛发展起来的“小香港”，而今却烟散雾绕，令人惋惜。可谓是“古风犹存映沧桑，石板长街听寂寥”。

漫步在幽窄的老街上，恍若走进了历史的深处，被岁月风雨吹涮得又黄又黑的门面，模糊不清的门牌，无不透射出老街的古老与曾经的繁华。古朴清幽的小巷，宛如一行行微微泛黄的诗章，斜阳古宅，荒草断墙，充满落寂与惆怅。阳光洒落在历经沧桑斑驳的老墙和屋顶瓦楞间的青苔上，熠熠生辉。此时，街巷空荡荡的，显得孤独、苍老、恬静、悠闲。

老街的店铺已是人去楼空，一片荒芜,大部分店铺都搬到新街或移往外地。只有一个百年铁匠铺，还依然倔强的紧守在这条老街上，见证着古街昔日的辉煌。从紧闭的大门缝隙里，可看到院内杂草丛生，店铺里面散发出一股霉味。时代变迁，洄溜古镇繁华渐渐散去，留给人们的感觉，是破败与萧条。但我以为，它那生生不息的精神，它那存留的皖风徽韵，正如醇香的美酒，珍藏不露，弥漫着独有味道，已深深雕刻在扇扇门板中。

离开老街，我们便找个清真饭馆就餐，饭店老板热情好客，笑容可掬，把我们请到房间，忙招呼伙计上茶，又搬张小桌让我们打局掼蛋。我们的“后勤部长”去后厨点菜，洄溜“四宝”是必点的，又点了一盆粉鸡汤一盘炸焦鱼，清炖牛肉，香味浓郁，青菜豆饼，味道鲜美，凉拌豆皮，柔韧爽口，油炸小鱼，外焦肉嫩，粉鸡汤，油而不腻，清一色的洄溜土菜！酒至半酣，有骑友忽吟出一句诗：“田园将芜胡不归！”顿时勾起大家满腹的乡愁，大家不约而同举起杯，为了此次洄溜之行，为了每个人内心潜藏多年无处释怀的乡愁！

作者简介：杨西寅，阜阳市颍州区人，供职于颍东区市场监督管理局，骑行爱好者。

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