吃鱼能使人“聪明”？但这“3种鱼”尽量少吃，尤其是家有小孩的
吃鱼真的能使人“聪明”？但是这“3种鱼”尽量少吃，尤其是家有小孩的。几乎是全地球人都知道的事情:吃鱼有益于大脑发育，使人变得更加聪明。的确如此，鱼肉不到本身的味道很鲜美，而且鱼的营养价值很高，所以生活中人们饭桌上也自然少不了一道美味的鱼，清蒸，爆炒，红烧，油炸，水煮等等，吃货们对美食的追求就是变着法子享受美食，但是鱼再怎么好吃有营养，这“3种鱼”尽量少吃，尤其是家里有小孩子的:
1、油炸的鱼
也许很多人会反对这一个说法，是的，在日常生活中，油炸鱼真的是很美味，炸的那个鱼金黄金黄的，一口下去还有一种咔呲咔呲的声音，外酥里嫩的美味简直不要不要的，但是注意了，鱼经过油炸之后不到营养成分流失了，产生大量的有害物质，而且油炸过程中脂肪含量大量增加，还易氧化，所以尽量少吃，尤其是家里有小孩的。
2、烟熏的鱼
在北方很多城市，很喜欢自制熏肉熏鱼这类的烟熏鱼肉，认为很美味，的确如此，烟熏的腊鱼腊肉真的很美味，口感也很不错，但是诸不知，经过烟熏的鱼过程中会产生一些不利于人身体健康的有害物质，很多人吃这类烟熏类食物久了身体会变得越来越差，所以尽量少吃，尤其是家有小孩的。
3、腌制的鱼
这里说的腌制的鱼是用食盐腌制的咸鱼，夏天咸鱼在南方很受欢迎，在北方是冬天深受欢迎，夏天咸鱼就稀饭，冬天咸鱼火锅或者咸鱼煲那是饭桌上必不可少的美味，但是诸不知，盐本来就是很咸的，用很多盐腌制出来的鱼那就更不要说了，真的是好咸好咸，要知道腌制过程中，盐份破坏了鱼本身的水分和营养，而且多盐的食物会增加血管的负担，以至于损伤血管，所以家里有孩子的最好不要吃这类鱼。
民以食为天，一日三餐是人们生活中必须经历过的，但是健康的烹饪方法和有营养食材才是人们身体健康所需的，否则只会损坏人身体本身的机能，有害健康，所以吃鱼，吃有营养的鱼，吃会让人变聪明的鱼，一定要避免这“3种鱼”，尤其是家里有孩子的，要想锁住鱼肉本身的营养成分，清蒸和水煮的方式更加有益健康，记得提醒身体的朋友。