立冬快到，“立冬三日晴，割麦喂老牛”，为啥？冷冬对农业好吗？

宋代诗人仇远这样描述立冬：细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。诗人用简单质朴的语言展现出细雨生寒、木叶半黄的场景，冰雪还没降落，仿佛就沉浸在梅花的香味中。

不知不觉立冬就到，今年立冬是在十一月七日。虽然不能像各大诗人一样写出唯美的诗词，却能在历朝历代文人墨客诗句下穿越古今。除了唯美的诗词，了解俗语同样能帮我们认识立冬的气候变化，掌握应对立冬的必备方法。

俗语：“立冬三日晴，割麦喂老牛”，意思很简单：立冬节气以后遇到三日晴天，就要割小麦喂老牛。

相信看到这里人们都会有疑惑，冬季本来气温就低，小麦生长会受到限制，再割小麦无异于雪上加霜。事实的确如此，冬季小麦会进入休眠期，割小麦喂牛可能会影响到小麦生长，从而导致减产降质问题发生。

其实这句俗语原因很简单，古代劳动人民认为立冬后温度过高会导致暖冬出现，暖冬和农作物生长密切相关。暖冬会导致两个问题出现：一是各地温度普遍高，无法将小麦地的病虫害冻死，春季会影响小麦产量；二是温度偏高，小麦冬季生长速度会偏快，初春时节遇到倒春寒就会冻坏小麦根部。因此人们为了避免小麦过度生长被冻伤，就会割小麦顶部来喂牛，甚至会有人直接赶羊到小麦地里来喂。

暖冬对农业肯定会有不利影响，冷冬对农业有什么影响呢？冷冬对农业的影响肯定是积极的，但是要辩证对待，温度过低或者过高对农业的影响都是消极的。

冷冬对农业积极影响有三个：一是土壤中的病虫害会被冻死，来年不用担心大量病虫害出现；二是积雪覆盖住农作物会形成天然的保温层，保温层有利于避免农作物直接暴露在低温环境下；三是春季积雪融化的时候能给农作物补充水，农作物受春旱的影响会相对减小。消极影响则主要集中在温度过低会导致农作物被冻害，根系生长会出现问题。

冷冬和暖冬主要针对北方区域，南方区域受冷冬和暖冬的影响小，南方的低温天气会持续一至两个月时间，出现降雪天气概率小。

根据科学研究发现，冷冬和暖冬对农作物影响并不是很明显。除非是极寒或者极暖的气候现象，但出现概率很小。对农民来说能做的就是关注天气预报变化，根据天气预报变化调整农事生产行为，提高现代农业生产技术很重要。现代农业品种选择、水肥管理和病虫害管理比气候对农业影响更明显，要充分认识到这一点。