猪蹄最简单过瘾的新做法，香而不腻、软烂Q弹，好吃到汤汁都不剩 / 四六文摘

腐竹猪肉煲的做法,腐竹吸满了汤汁香软入味,好吃到连汤汁都不剩

随着天气越来越冷,总想吃点暖身又暖胃的食物.除了蒸菜,暖暖冬季最爱的就是炖菜了. 炖是一种健康的烹调方式,温度不超过100℃,可最大限度保存各种营养素,又不会因为加热过度而产生有害物质. 而炖菜当中, ...

非常具有江浙小海鲜气息的特色汤面,汤头鲜美,肉质细嫩.忙碌一天,连汤饮下,感觉整个人都被温暖了. 小黄鱼中丰富的蛋白质属于水解蛋白,能烹饪出如牛奶般丝滑的白色高汤.除了钙.钾.磷等矿物质,小黄鱼还富含 ...

蛤蜊在初春和入秋时肉质饱满, 最为美味."酒蒸蛤蜊" 一直以来都是家常菜的代表.但若是只有蛤蜊,咸味容易过重,现代崇尚减盐的人士会稍感太咸.因此,加入带有甜味的食材来平衡咸味是不错 ...

孜然干锅莲藕材料:莲藕一节.青椒两个.花椒.大料.红泡椒.孜然.葱段.姜片.蒜头.芝麻.郫县豆瓣.糖.水做法: 1.莲藕切片后泡水,去掉一些淀粉. 2.辣椒切段,准备花椒,大料,红泡椒,郫县 ...

食材清单里脊肉冬笋.木耳.郫县豆瓣酱.白胡椒粉.蛋清.水淀粉.葱姜蒜.白糖.酱油.盐.料酒制作步骤 1.肉丝用料酒.白胡椒粉.蛋清.水淀粉抓匀备用 2.肉丝滑炒变色盛出控油,调制碗汁:葱姜蒜.盐 ...

秋天遇到这肉别手软,营养极高,炖一锅好吃到汤汁都不剩,太香了.天气一天天的变冷了, 炖菜又可以做起来了,土豆炖牛肉,我家每周炖一次,每次炖一锅,加上胡萝卜和番茄一起炖,营养全面又美味.煮面条时加 ...

猪蹄最简单过瘾的新做法，香而不腻、软烂Q弹，好吃到汤汁都不剩