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街头火爆小吃项目《烤鸡架》配方制作
[第一步骤]烤鸡架撒料 精盐3.5千克,孜然粉2.5千克,绵白糖2.5千克,十三香1千克,鸡粉1千克,白胡椒粉500克,鸡精500克,味精500克,奥尔良腌料500克,烧烤调味料500克,鸡肉香精25 ...
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沟帮子熏鸡、熏鸡架、烤鸡架配方技术资料
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压箱底的脆皮烤鸡配方,以前酒店招牌菜
我再不发一篇压箱的东东,粉丝们就该骂我了,这可以以前的招牌菜烤鸡,味道我认为还是比较棒的,可以自己做来吃也可以用来摆摊的哦,亲们记得关注我,收藏加转发,一大本日记刚刚开始
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厨师长分享辣子鸡的做法和腌制配方,鸡块香辣入味,外酥里嫩
食材:三黄鸡 辅料:大葱.大蒜.生姜.花椒.干辣椒.油炸花生米 调料:食盐.鸡粉.十三香.胡椒粉.辣椒酱.辣椒油.香辣酱.白糖.孜然粉.花椒油 [辣子鸡]-- 外焦里嫩 1.下面开始准备食材 我们选用 ...
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鸡爪富含胶原蛋白,百吃不厌的食材.加入番茄土豆炖出来的鸡爪煲,鸡爪脱骨入味,土豆绵软,香喷喷的一锅绝对诱惑,下面一起来制作它吧 一.番茄土豆鸡爪煲 主料:鸡爪(8个) 番茄(1个) 土豆(2个) 香菇 ...
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麻辣猪杂菜 原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...
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爽口柠檬猪蹄、鸡爪——好吃易学,快收藏!
◤ 爽口柠檬猪蹄 配料: 猪蹄3000克.八角30克.白芷30克.干辣椒25克.沙姜25克.纯净水1200克.家乐辣鲜露600克.海天蚝油500克.绵白糖250克.海天金标生抽200克.恒顺白醋 ...
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