-核桃土豆饼
核桃土豆饼的用料土豆 1个 西兰花 1/3棵核桃 50克 洋葱头 1个蒜 1瓣 盐 适量油 适量 黑胡椒粉 少许美式芥末酱 1汤匙核桃土豆饼的做法
步骤1 主料;
步骤2 土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟;
步骤3 核桃切碎末;
步骤4 洋葱头切末;蒜切末;
步骤5 西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干;
步骤6 蒸熟的土豆压成泥,加入西兰花、洋葱、蒜末,再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀;
步骤7 取一团拌好的土豆泥,捏成饼,放入核桃碎里沾满;
步骤8 平底锅中加少许油烧热,放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。核桃土豆饼的烹饪技巧因为土豆和西兰花都是熟,煎的时候只需将核桃煎至金黄脆香就可以了。
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