焦糖坚果糯米船

焦糖坚果糯米船的用料黄油 40克 糯米船 25个杏仁坚果 150克 细砂糖 30克淡奶油 20克 蜂蜜 15克转化糖浆 30克焦糖坚果糯米船的做法

步骤1   食材取出准备,按照要求称好。

步骤2   坚果很丰富的,有核桃仁,腰果,花生,白芝麻,葵花籽,葡萄干,巴旦木,南瓜籽

步骤3   将黄油,淡奶油〈可以用纯牛奶〉,细砂糖,转化糖浆〈麦芽糖也可以的〉一起小火加热

步骤4   温度加热到116~118度

步骤5   倒入坚果

步骤6   拌均匀

步骤7   用小勺子挖一点装入糯米船壳里,不要装满

步骤8   烤箱预热,上下火,中层,175度烤30分钟左右,最后5分钟要在一边看着上色情况

步骤9   出炉冷却

步骤10   完成冷了就脆脆的,来个近视吧。

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