焦糖坚果糯米船
焦糖坚果糯米船的用料黄油 40克 糯米船 25个杏仁坚果 150克 细砂糖 30克淡奶油 20克 蜂蜜 15克转化糖浆 30克焦糖坚果糯米船的做法
步骤1 食材取出准备,按照要求称好。
步骤2 坚果很丰富的,有核桃仁,腰果,花生,白芝麻,葵花籽,葡萄干,巴旦木,南瓜籽
步骤3 将黄油,淡奶油〈可以用纯牛奶〉,细砂糖,转化糖浆〈麦芽糖也可以的〉一起小火加热
步骤4 温度加热到116~118度
步骤5 倒入坚果
步骤6 拌均匀
步骤7 用小勺子挖一点装入糯米船壳里,不要装满
步骤8 烤箱预热,上下火,中层,175度烤30分钟左右,最后5分钟要在一边看着上色情况
步骤9 出炉冷却
步骤10 完成冷了就脆脆的,来个近视吧。
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