蓝莓山药泥

山药正式当季的时候,在家里不知道给小朋友做什么甜点的时候,就可以做上一道美味的蓝莓山药泥。其实也是可以选择别的果酱,只要你喜欢,山药泥算是比较百搭的食材,加上的果酱之后。不仅有着香甜的水果味,再加上山药泥的软嫩口感,一切相得益彰,自家自家做的甜点,会比外面的食材来得干净卫生。小朋友总会喜欢那些,甜甜的食品,自己做出来的甜点,就可以根据自己的考虑,减少些白砂糖的使用,做出来的甜点也会更好吃。

果酱的做法也是非常简单,只需要购买心仪的的水果,如果有皮的去皮,有核的去核,之后只需要将处理好的水果。放进干净无水无油的小奶锅中,之后在锅里加入适量的黄油,小火慢熬等到黄油融化,就可以加入处理好的水果和白砂糖,将果酱熬制浓稠。

就可以关火,将果酱盛出,装进事先准备好的干净小瓶子里。之后密封好瓶子,就可以放进冰箱中进行冷藏,这样子做出的果酱,不仅味道好保质期很长,食用的时候只需要,用干净的小勺子,挖出适量的大小就可以了。

蓝莓山药泥的做法

将山药去皮洗净,切成小段,放进蒸锅中进行蒸煮,等到山药煮熟,就可以盛出勺子压成泥,如果喜欢奶香的朋友。可以在山药泥中加进少量的纯牛奶,这样子压出的山药泥,不仅味道好,口感也会更细腻。

之后就只需要将,处理好的山药泥,放进裱花袋里面,有条件的可以选择,好看的裱花口,之后拿出一个好看的盘子。之后将山药泥,轻轻挤出好看的形状,然后拿出干净的小勺子,挖出适量的蓝莓酱。均匀地淋在装盘好的山药泥上,这样子一道好看又好吃的蓝莓山药泥就好了。

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