家常做法的“黑椒蒸排骨”，和酒店版的对比，口味香味毫不逊色 / 四六文摘

土豆烧排骨,好吃的不要不要的,一家老小都喜欢的菜.口味咸香,微辣,是一道很寻常的家常菜. 根据个人口味添加花椒粉或是花椒油,味精等调味.用的豆瓣酱,咸度够了,所以没有另外加盐.

美味小舍:今天给大家分享"水煮肉片"的做法,味道麻辣鲜香,肉片嫩滑爽口,好吃又过瘾.自己在家做的比饭店的还好吃,做法超简单.

原料: 排骨2斤.土豆两个.青红椒.干辣椒 .八角和花椒制作方法: 1.先把排骨改一下刀,把排骨剁成大小均匀的小段,把剁好的排骨直接放进清水内浸泡一下 ,去除排骨的血水. 2.土豆切成菱形块备用,青 ...

酱爆田鸡备料:田鸡500克.现浇150克.小米椒适量.蒜10克.姜丝10克.豆瓣酱30克. 做法:把田鸡清理干净洗净切成块,青红椒洗净切成丁.洋葱洗净切成丁.姜洗净切成丝.蒜去皮洗净切成末备用. 锅 ...

爆炒羊肉卷备料:羊肉卷300克.大葱80克.油适量.盐适量.花椒2勺.酱油5毫升.白酒3毫升.干辣椒3克.料酒3毫升. 做法:把葱洗净切成片.辣椒洗净切成片备用.锅中烧水,放入羊肉卷大火煮开,焯水变 ...

清蒸鲜虾食材:沙虾500g.油适量.生姜1小块.蒜头3瓣.鲜味汁适量. 做法: 1)沙虾清洗干净,剪去虾须.虾脚: 2)蒜头和生姜分别剁碎: 3)蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸 ...

香煎排骨备料:排骨200克.盐3克.料酒10毫升.生抽10毫升.姜3片.蒜5瓣.黑胡椒粉3克.酥辣椒50克.油适量. 做法:把排骨洗净切成段放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净控水备 ...

苦瓜排骨备料:苦瓜1根.排骨500克.香葱1根.绍兴黄酒2勺.料将1块.老抽1勺.冰糖2勺.盐适量.油1勺. 做法:把排骨洗净切成段放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净控水备用.苦瓜 ...

家常做法的“黑椒蒸排骨”，和酒店版的对比，口味香味毫不逊色