三高不能吃花生？提示：吃花生对血管好，但得吃对才行

召唤大师

导语：大家都知道花生是什么，也都吃过花生或者花生制成的食物。有的人把花生当零食吃，也有的人把花生当作喝酒的下酒菜，还有人把花生当作一种养生的好东西。有的人认为花生含有的营养物质非常多，其中许多物质非常容易被人体吸收，对我们的健康有好处；也有人觉得花生非常油腻，吃多了容易对身体有害处。

不得不说，这个问题不论从哪方面来看都有一定的道理，但是花生对于血管的作用总归是一个定值，那么，这两种说法到底哪种说法更有道理呢？三高的人是否可以吃花生？下面，让我们来分析一下这个问题。

首先给出大家一个结论，我认为，花生更加有利于我们的血管健康，但是这个结论的前提条件就是我们吃花生的方法必须是正确的。尽管花生中含有大量的脂肪，但是大家不要听到脂肪就认为这是一种万恶不赦的东西，毕竟脂肪其实也是我们人体所必需的一种营养物质。而花生中的脂肪主要是没有达到饱和的脂肪，这些脂肪比较有利于血管的健康。

当然，尽管花生中不饱和脂肪更多一些，但是这不代表花生中不存在饱和脂肪。如果我们稍微吃一些花生，摄入的饱和脂肪不足以抵消不饱和脂肪对于血管的有利作用；如果我们一顿吃大量花生，那么就算花生中含有的饱和脂肪再少，我们吃进肚子里面的饱和脂肪也能够对血管造成一定的影响。

许多三高的人一直都不敢吃花生，认为吃了花生不仅仅会发胖，而且更加容易导致三高加重。其实，这部分患者没有必要担心这个问题。根据科学家的研究，如果我们在吃饭的时候用一部分花生来代替米饭和馒头，那么我们的代谢紊乱可以得到一定的控制，代谢正常以后三高的发病程度就会降低。

还有的科学家研究发现，经常吃花生的人体内的甘油三酯含量比不吃花生的人低很多。这是因为花生能够帮助我们的身体代谢掉甘油三酯，同时促进我们的血管扩张，从而导致血液中甘油三酯的浓度更低。

吃花生还有一个好处，那就是花生能够产生非常强的饱腹感，也就是说大家吃一部分花生以后就会觉得自己饱了，不想吃东西了，这就会从根本上减少我们对于其它营养物质的摄入，也就能够帮助我们缓解三高。

在我们吃花生的时候，医生不建议盲目吃花生。比如网络上盛传的醋泡花生有着软化血管的作用，这就是一种谣言，并没有任何科学依据，醋泡花生顶多在口味上更好吃一些罢了，并不具备软化血管的作用。

结语：经常吃花生甚至还可以改善我们消化系统的疾病，花生中的脂肪、蛋白质能够在一定程度上中和掉多余的胃酸，从而起到保护肠胃的作用。当然，不管花生有什么作用，大家都不要一次性吃太多，否则只会得到相反的结果。