“臭宝,好冷,去吃这店吧”

 深圳牛杂煲排行榜TOP1 
 西关老阿婆,上新 
“好冷呀,去吃个牛腩煲吧”
阿婆用了两年时间研究的新口味炭火现煲牛腩煲。升级之后的汤底,鲜辣口味代替了原本的香辣口味,牛腩煲晋级到酱香与鲜香二者兼得的状态,更加突出牛腩肉本身的味道。入口软糯,汁水多。

° 炭火慢煲

阿婆全新升级,用炭火慢慢煨,让牛腩与汤底更加交融。进门就能闻到炭香与肉香交融在一起。

° 新口味,但老规矩不变

只用砂锅煮
师傅勺起肉落,热气与香气往上冒
成了店里最忙碌的砂锅明档
只切小块煮
小块牛腩能保持不散不碎
纯牛肉熬制汤头
好腩配靓汤,汤头升级
雪花牛腩肉,每日文火熬制

° 来自四川的辣椒

色泽艳丽的辣椒干来自四川。每份鲜辣口味的牛腩煲都会放它提鲜。

° 上半场吃牛腩,下半场打边炉

肉吃得差不多,可以加牛肉熬制的高汤瞬间化身广式打边炉。整只手打鲜虾滑、大刀牛肚、手打牛筋丸、鸭血......有20 种配菜,都安排上,天冷了,吃火锅是正经大事。

阿婆西关小吃,也上新了

° 香芒双皮奶
底部是QQ弹弹的双皮奶,奶味很浓郁,顶部铺满金黄芒果酱,口感很小清新,甜度刚好。

° 夜市烧烤花椰菜

被烘烤过的花椰菜区别于一般蔬菜做法的寡淡,闻着孜然烧烤的香气很开胃。一口咬下去,很脆爽。

° 香煎酿三宝

肉滑与青椒和香菇结合,煎得金黄,趁热吃外表特别酥脆,小心烫嘴噢。

° 双拼炸物

有甜辣和蒜香蜂蜜两种口味。甜辣味口感甜中带着微辣,鸡肉炸得恰到好处,外皮酥脆。蒜香蜂蜜味把咸和甜控制得刚好,很上头。外盒还是阿婆专门设计的图案。

° 生椰拿铁

最近很火的「生椰拿铁」,阿婆也有啦。生椰乳与现萃咖啡融合,椰味不会过重,追求清爽口感的,可以试试。边吃牛腩煲,边喝拿铁,冰爽解腻。

° 还有这些甜品,可做成暖的

还有椰椰紫薯桃胶、桃胶椰椰小丸子、满杯 & 生打椰香茅柠,都是刚上新,吃牛腩煲的搭档清单又可以更新一波。

“地址在这,存好”

西关老阿婆,凭一锅老广州味道的牛腩牛杂煲被人熟知。最近,龙岗COCO Park店开了。装潢复刻传统西关大屋。木制镂空飞罩的大字招牌、超高的用餐空间,很气派。流沙插画、中国风字体,搭配暖调灯光,很有意境。相邻的座位有挡板隔开,保证用餐私密性。
° 隧道后的牛腩牛杂煲
我还是最喜欢福田COCO Park店。改造后的B1层化身光影流动的时光隧道,传统西关老屋檐设计与现代感设计的融合,看了很多次依旧觉得很酷。

【新品优惠】

10月22日-11月22日

香煎酿三宝、夜市烧烤花椰菜、椰乳香茅柠

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