鱼肉小酥饼，一口一个宝宝可喜欢吃了！
平时给宝宝做的辅食当中，鱼肉是相对比较少的。不过鱼肉的营养真的非常丰富，而且口感软嫩，特别适合小月龄的宝宝。
今天和大家分享的这款小酥饼，就是鱼肉做主食，并且加入了蔬菜和蛋清，做出来的小饼口感酥香软嫩，一口一个，小宝宝肯定特别爱吃！
鱼肉小酥饼
鲈鱼肉 100g
南瓜 20g
玉米淀粉（生粉） 20g
青菜 10g
蛋清 1个
借助铁勺把鱼肉从鱼皮上刮出。
鱼肉的品种没有要求，喜欢吃淡水鱼的买淡水鱼，喜欢吃海鱼的买海鱼。
注意要仔细抓捏一遍，确保没有小刺。
接着把鱼蓉倒入料理机中，加入1个蛋清，打成细腻的鱼泥。
蛋清过敏的宝宝可以用蛋黄或者20g的清水代替。
青菜焯水后切成小碎丁。
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南瓜同样切成小丁。
我没有把青菜和南瓜都倒入料理机一起搅拌，是为了保留颗粒口感，增加宝宝咀嚼吞咽的锻炼机会。如果宝宝还处理不了小碎丁，可以和料理机一起搅拌。
把前面处理好的食材都倒入小碗里，加入20g玉米淀粉（生粉），用筷子搅拌成浓稠的泥状。
如果感觉太稀，可以多加一点淀粉，确保能够成型。
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平底锅热锅少油，用筷子一小块一小块的夹入，整理好形状。
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小火煎至两面微黄熟透后，就可以出锅咯~
一次吃不完的，可以密封冷冻保存3~5天。吃之前回锅煎热或者蒸热即可。
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土豆肉饼 |
玉米松糕 |
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