在农村中，很多家庭都会栽种各种果树，等到了不同的季节，大家可吃上各不相同的水果，这些果实吃起来口感独特美味，各有不同的食用口感，且一年能吃到头，还不需要花钱。家庭种植果树时，也会特别种植上那些观赏价值高的品种，比如说石榴树、银杏树就有很高的观赏性，葡萄树也能很好的美化环境，因此深受家庭的喜欢。其实还有一种树，北方人都爱栽种，它就是无花果树。
无花果是人类最早驯化的水果，因此它一直有“圣果”的美称，当然它又被称之为天仙果、明月果，每个名字都很高大上，最初时是在埃及培育栽种，唐代时被引入我国，并快速在南北地区种植。无花果是桑科榕属植株，其高度为十米，是一种传统的落叶小灌木，分枝比较多，树皮呈现出灰褐色，小枝条很是粗壮，叶片互生存在，呈现宽卵圆形，叶片长为10-20cm，有小裂片，边缘还有锯齿，叶柄比较粗，长为2-5cm，雌雄异株，5月份时就会开花，一年两熟，夏果7月份成熟，秋果10-11月份成熟，果实为黄色或紫红色，颜值比较高。无花果在西方的记载历史比较悠久，公元前4700年埃及就已进行了人工栽种，之后又被带到英国，唐代时从波斯传入我国，宋代时就已在各地大量栽培，因果实如同馒头，也有木馒头之称。元明时除了食用外，其药用价值也被发现，且还兼具救荒。无花果可很好的适应环境，对土壤没有太严格的要求，在灰壤土、石灰多的砂质土、红壤土等都可很好的长成，它也可很好的耐寒，最低能耐12℃的气温，喜光性也非常强，根系繁茂且十分耐旱。很多人好奇，无花果真的没有花吗？为何上面说它5月份开花？其实它真有花，只是花在果实内部，不将果实剥开很难发现，这就是榕属植株的特色。它的授粉是虫子从果底的小洞钻进去完成的，这些虫子交配后就会死去，且身体会被分解为蛋白质，促进果实生长。将无花果切开后，即可看到中央毛绒绒的，这就是小花，而我们所食用的其实就是花瓣托大的聚合果。无花果的食用口感很是甘甜，味道也十分爽口滑腻，它的营养成分也非常高，其中的氨基酸含量高达18种，天门冬氨酸就是咖啡的替代品，在国外很多人都会直接将无花果榨汁品尝。每100g无花果中有12.21g纤维素、3.14g蛋白质、133mg钙、12.26mg钠、609mg钾、葡萄糖和蔗糖49g，胡萝卜素70mg。据统计，无花果中的维C成分为葡萄20倍，为橘子的21.3倍，其中还有多种酶，可用于化妆品的生产原料，其身价也随之大增。无花果的药用价值也很高，可开胃、生津，如今已成为药材原料的一种，也正因此，无花果价格并不便宜，一斤卖出15元，不过市场中的数量不多，大家吃过吗？
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