膳食纤维是芹菜的3倍,每天坚持喝一杯,比牛奶更养人

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一眨眼,就到了9月份,孩子开学了。随着开学的临近,生活也渐渐的变得规律起来,一日三餐按时的吃。早餐饮品我会给孩子准备一杯纯牛奶,或者是一杯花式豆浆。前两天邻居送来一些自己家种的豆荚,剥了好几斤毛豆出来。一部分用来煮菜,一部分用来打豆浆喝。喜欢吃毛豆的可以趁着秋季收获时节多吃一些,过了这段时间,再想吃就要等明年了。

毛豆口感清新,营养丰富,但是它的季节性太强,嫩的豆荚不摘,就会变老,最后变成干的黄豆。每100克毛豆中的膳食纤维含量高达4%,平时认为膳食纤维最高的芹菜杆的含量只有1.2%,毛豆的膳食纤维含量是芹菜杆的3倍还多一些。用毛豆打豆浆,口感非常的好,清香细腻无渣,每天坚持喝一杯,比牛奶更养人。今天就给大家分享一下毛豆豆浆的做法,需要准备的食材有:半斤,碎冰糖 适量,水 适量。

第一步:毛豆从豆荚中剥出来,在菜市里能买到剥好的毛豆,不过有可能会买到隔夜的,我喜欢自己剥,更新鲜。

第二步:毛豆洗掉包裹的白色薄膜,沥一下水分。这个时候去烧一锅热开水。

第三步:小锅里的水烧开后,放入毛豆大火煮5分钟左右捞出冲洗干净,这样可以去掉毛豆里的豆腥味。

第四步:毛豆放入豆浆机里,按照个人口味加入碎冰糖,加凉白开加到豆浆机的最低水位线。想喝稀一点的可以多加点水。

第五步:选择豆浆机的湿豆程序,等待20分钟左右,一壶清香细腻,营养好喝的毛豆豆浆就打好了。如果没有豆浆机,可以用有加热功能的破壁机或者是把毛豆彻底煮熟了,放到果汁杯里打成豆浆。

毛豆的膳食纤维是芹菜的3倍,每天坚持喝一杯,比牛奶更养人。用毛豆打豆浆,细腻清香营养高,季节性太强,喜欢喝的朋友抓紧。

今天分享这篇毛豆豆浆的做法,您喜欢吗?毛豆,您家喜欢做些什么呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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