柴葛根和粉葛根的区别

柴葛根和粉葛根的区别主要是两者的主要产地、外形、口感以及药效都有所区别。 1、主要产地：柴葛根本质上是野葛的干燥根，但是粉葛根本质上其实是甘葛藤的干燥根，甘葛藤以及野葛是不同的两种豆科植物。柴葛根的主要产地是广东，河南，湖南和浙江等，而粉葛根的主要产地是广东以及广西等地。2、外形：粉葛根在外形上通常呈现浅棕色，同时切面一般都存在同心圆的纹理，但是外形上柴葛根的切面通常呈现黄白色，也不会存在较明显的纹理。3、口感：柴葛根略甜，含有较多的纤维，口感相比粉葛根相对更差一些，但是粉葛根相对更为甘甜，口感方面比柴葛根更好一些。4、药效：柴葛根的主要功效是帮助清热、止泻以及透疹、解肌等。而粉葛根的主要是用于解毒、解酒以及生津、止渴等。 低血压以及低血糖患者不建议食用柴葛根，否则可能会加重病情。2020-07-22 17:32